Тушеная картошка с грибами в сметане

Обожаете грибы? Не представляете своей жизни без употребления этого продукта? Хотите регулярно готовить интересные и особые блюда с использованием этого ингредиента? Тогда этот рецепт вам точно понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку с грибами в сметане. Блюдо не сложное в приготовлении и содержит совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты

Картошка2-3 шт.

Лук1/2 шт.

Шампиньоны3-4 шт.

Растительное маслоДля жарки

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Сметана3-4 ч. л.

УкропПучок

Приготовление

cook step

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера.

cook step

Теперь разогреваем сковороду. Вливаем в нее растительное масло и через несколько секунд сюда отправляем кубики картофеля.

cook step

Пока картофель жарится, нам нужно почистить лук. Это должна быть одна маленькая луковица или половинка средней. Нарезаем ее полукольцами.

cook step

Измельченный лук сразу высыпаем в сковороду с картошкой.

cook step

Далее нам понадобятся шампиньоны. Чистим их и нарезаем тоненькими слайсами. Как только картофель и лук зарумянились, высыпаем к ним измельченные грибы.

cook step

Теперь в картофель вливаем немного воды. Солим и перчим всю массу.

cook step

После этого массу тщательно перемешиваем и добавляем в нее несколько ложечек сметаны. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.

cook step

Пока картофель тушится, нам нужно помыть и обсушить зелень. Мы используем укроп. Максимально измельчаем его ножом.

cook step

Когда картофель стал мягким, высыпаем в сковороду укроп, накрываем массу крышкой и готовим еще одну минуту.

cook step

Красивое, вкусное и ароматное блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с грибами в сметане

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Картошка с грибами в рукаве