Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная телятина с подливой

1
75
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная телятина с подливой

Тушеная телятина с подливой – прекрасное самостоятельное блюдо. Рецепт, который мы рекомендуем вам попробовать приготовить, весьма простой, но блюдо получается восхитительным. Нежные кусочки телятины покорят вас удивительным вкусом и непередаваемым ароматом. Чтобы порадовать себя и друзей таким блюдом, вам нужно внимательно следовать каждому шагу нашего рецепта, который детально описан ниже. Удачи!

Ингредиенты

Телятина500 г
Лук1 шт.
Пшеничная мука1 ст. л.
Томатная паста1 ст. л.
Сметана1 ст. л.
Маринованные огурцы1 шт.
Лавровый лист2 шт.
Приправа для гуляша1/3 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Соль1/2 ч. л.
Вода1 л
Растительное масло3-4 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Мясо следует нарезать небольшими кусочками. Затем обжариваем их в казане на растительном масле 3-4 минуты.

cook step
2

Далее нарезаем в произвольном порядке лук и отправляем его к мясу. Тушим, пока не испарится жидкость.

cook step
3

Теперь добавляем воду. Она должна полностью покрыть мясо. Обязательно накрываем крышкой и тушим 50 минут.

cook step
4

Затем необходимо натереть маринованный огурец на крупной терке и отправить к мясу. Тушим еще 10 минут.

cook step
5

Готовим заливку. В отдельной удобной емкости смешиваем пшеничную муку, сметану и томатную пасту.

cook step
6

Затем добавляем воду и перемешиваем до однородности (чтобы не было комочков).

cook step
7

Теперь требуется добавить немного воды к мясу, а также лавровый лист, соль, перец, приправу для гуляша и заливку. Тушим еще минут 5, чтобы заливка загустела.

cook step
8

Тушеная телятина с подливой готова! Подавать это горячее блюдо на стол можно с зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты