Основные блюдаЯичница

Яичница болтунья

2
10
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Яичница болтунья

Завтрак важная часть дня. Он может быть не просто сытным, но и вкусным. Яичницу болтунью можно приготовить за несколько минут и красиво подать на стол. Такая ароматная и аппетитная яичница будет приятным завтраком. А если еще данное блюдо дополнить листиками салата, тостами, сыром, то яичница болтунья будет идеальным завтраком, который можно приготовить для себя и своей половинки. Готовьте легко и с радостью!

Ингредиенты

Яйца4 шт.
Масло сливочное1-2 ст. л.
Сольпо вкусу
Зеленый лук2-3 стебля
Сметана1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала берем сковороду с низкими бортами и растапливаем на ней кусочек сливочного масла. Оно придаст блюду более нежный вкус, чем растительное масло.

cook step
2

В отдельную чистую миску вбиваем необходимое количество яиц (в нашем случае 4 штуки на 2 порции).

cook step
3

Хорошо взбалтываем яйца вилкой. Достаточно просто перемешать до однородности (пена не нужна).

cook step
4

Выливаем яйца на горячую сковороду и даем несколько минут, чтобы они схватились. Затем сдвигаем лопаткой в сторону и повторяем.

cook step
5

В конце можно добавить соль и специи по вкусу. Яичницу требуется оставить в сковороде на несколько минут. Так она не пережариться.

cook step
6

Теперь можно украшать мелко нарезанным зеленым луком, добавлять тосты и салат.

cook step
7

Как еще один вариант подачи, вы можете сначала выложить тосты, на них листик салата, а сверху яйца и присыпать зеленым луком.

Похожие рецепты

Все рецепты