Английский завтрак

Завтрак – это самый важный прием пищи человека за весь день. Но что делать, если стандартные бутерброды, каши и яичница уже давно надоели в качестве завтрака? Лучше всего поэкспериментировать с разными кухнями всего мира и, например, приготовить английский завтрак.

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Оливковое масло10 мл
Бекон100 г
Сосиска2 шт.
Помидор4 - 5 шт.
Помидоры "Черри"100 г
Сахар0, 5 ч. л.
Сушеный чеснок5 - 7 г
Сельдерейдобавить по вкусу
Консервированная фасоль75 г
Шампиньоны150 - 200 г
Хлеб тостовый150 - 200 г
Соль5 - 7 г

Приготовление

cook step
1

Первым делом мы приготовим грибы. Перед приготовлением очистите грибы от кожуры и тщательно помойте под проточной водой. Шампиньоны лучшим образом подойдут для нашего завтрака. Затем мы нарезаем наши грибы на две части.

cook step
2

Также помидоры мы помоем под проточной водой и нарезаем на две половинки.

cook step
3

Бекон обжариваем на сковородке до золотистой корочки с каждой стороны. Добавьте соль и перец по вкусу. Жарим с каждой стороны бекон примерно 1-2 минуты.

cook step
4

Также мы обжарим 2 кусочка белого хлеба для тостов. Если у вас есть тостер, то можете приготовить в нем наш хлеб. На сковородке обжариваем хлеб по 2 минуты с каждой стороны.

cook step
5

Также обжариваем сосиски на сковородке. С каждой стороны будем обжаривать наши сосиски по 2-3 минуты.

cook step
6

На оливковом масле мы обжарим наши грибы и помидоры до образования золотистой корочки. Жарить наши овощи нужно 5 минут, можно сковородку накрыть крышкой.

cook step
7

Из помидор "Черри" мы будем готовить томатную пасту. Моем помидоры, нарезаем тонкими кубиками и отправляем в сотейник. Тушим на медленном огне 2-3 минуты. После добавляем немного сахара и перец по вкусу, а также по желанию сушеный чеснок и сельдерей.

cook step
8

Все тщательно перемешаем и тушим 3-5 минут. После добавляем фасоль. Вы можете использовать фасоль, которая продается в магазине в виде консервов. Тушим нашу томатную пасту с фасолью еще 5 минут и снимаем с огня.

cook step
9

На оливковом масле будем жарить глазунью из двух яиц. Яйца будем обжаривать только с одной стороны, так у нас получается готовый белок и жидкий желток. Посолите яйца по вкусу.

cook step
10

В тарелку выкладываем грибы, помидоры, глазунью, а также сосиски и бекон. Добавляем обжаренные тосты и тушеную фасоль. Английский сытный завтрак готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты