
Запеченный картофель – очень быстрый и вкусный вариант обеда и ужина. Для того, чтобы картофель был мягким, его можно предварительно немного отварить. А при запекании можно добавить сало, оно сделает ее мягкой и сочной!
Ингредиенты
Картошка8-9 шт. |
Бекон150 г |
Сыр "Моцарелла" 100 г |
Укроппо вкусу |
Сыр твердый100 г |
Молоко2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Острый перецпо вкусу |
Приготовление

Духовку разогрейте на 180-200С (для крупной картошки). Помойте картофель в кожуре, обильно смажьте маслом, посолите и запеките до готовности, проверяйте ножом.

Дайте немного остыть. Разрежьте вдоль пополам. Достаньте по максимуму мякоть ложкой. Кожуру выложите плотно на противень смазанный маслом, внутри посолите, поперчите.

Картофельную мякоть посолите и помните, добавьте мягкое сливочное масло, тертый сыр, укроп, молоко. Можно добавить жареные грибы с луком. Начините кожуру, сверху выложить бекон или сало, грудинку.

Отправить в духовку. За 3 минуты до готовности присыпьте тертым твердым сыром.

Подавайте блюдо горячим, будет очень вкусно!