МоваЯзык
Главная Блоги

Жаркое в тыкве

Жаркое в тыкве - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Жаркое
Поделиться

Очень оригинальное блюдо для подачи на стол. Мы будем использовать самую обычную тыкву. Кроме оригинальности, в этом блюде море пользы: тыква - королева витаминов, и кладезь микроэлементов. Хозяйке надо будет потрудится над приготовлением этого блюда, но результат превзойдет все ожидания.

Видео

Ингредиенты

Тыква 2 кг.

Перец болгарский зелёный 1 шт.

Перец горький 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 1 зуб.

Грибы 300 гр.

Картошка 1 кг.

Мясо 300 гр.

Томатная паста 1 ст.л.

Майонез 1 ст.л.

Масло сливочное 50 гр.

Сыр твердый 100 гр.

Перец 1 ч.л.

Паприка сладкая 1 ч.л.

Приготовление

Жаркое в тыкве - Шаг 1 1
Жаркое в тыкве - Шаг 2 2
Жаркое в тыкве - Шаг 3 3
1

Берем тыкву, моем ее и срезаем верхушку с хвостиком. Удаляем внутренности тыквы вместе с семечками и мякотью.

2

Мясо нарезаем кусочками и поджариваем его на растительном масле до полуготовности.

3

Картофель режем кубиками. Если картофель имеет свойство быстро развариваться, его лучше порезать крупными кубиками.

Жаркое в тыкве - Шаг 4 4
Жаркое в тыкве - Шаг 5 5
Жаркое в тыкве - Шаг 6 6
4

Поджаренное мясо выкладываем в тыкву.

5

Порезанный картофель обжариваем на сковороде, к ней добавляем кусочки порезанной тыквы. Солим и перчим овощи. Картофель с тыквой перекладываем в тыкву. Одновременно с этим нарезаем грибы, и поджариваем их на сковороде с добавлением паприки, и тоже отправляем в тыкву.

6

Нарезаем лук, морковь трем на терку, перец болгарский режем соломкой. Добавляем к овощам немного красного горького перца. Все эти овощи поджариваем на сливочном масле и добавляем томатную пасту, немного воды и выдавливаем зубчик чеснока. В конце жарки овощей к ним добавляем майонез. Всю эту поджарку отправляем в тыкву.

Жаркое в тыкве - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Нафаршированную тыкву заматываем в фольгу и ставим в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов. За 15 минут до готовности фольгу снимаем, чтобы тыква подрумянилась.Снимаем крышку, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут.