МоваЯзык
Главная Блоги

Чихиртма с куриным филе

Чихиртма с куриным филе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Чихиртма
Поделиться

По нашему рецепту чихиртму можно будет приготовить всего за 45 минут, и потребуется для этого только одна кастрюля, ведь мы не будем делать зажарку на сковороде. Суп получится очень диетическим. Куриная грудка - самое нежное и обезжиренное мясо, которое при этом содержит все полезные витамины и качественный белок. Попробуйте приготовить чихиртму на куриной грудке для своих детей и не забудьте сами отведать тарелочку этого вкуснейшего супа, он не навредит вашей фигуре, но при этом доставит настоящее удовольствие!

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 300 г.

Лук репчатый 2 шт.

Яйца 2 шт.

Вода 2 л.

Морковь 1 шт.

Чеснок 4 зубчика

Укроп 30 г.

Петрушка 30 г.

Кинза 30 г.

Лимон 0,5 шт.

Пшеничная мука 1 ст.л.

Сахар 2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Чихиртма с куриным филе - Шаг 1 1
Чихиртма с куриным филе - Шаг 2 2
Чихиртма с куриным филе - Шаг 3 3
1

Куриное филе режем на маленькие кусочки, перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим курицу 20 минут.

2

Лук чистим и мелко нарезаем.

3

Морковь и чеснок чистим и натираем на мелкой терке.

Чихиртма с куриным филе - Шаг 4 4
Чихиртма с куриным филе - Шаг 5 5
Чихиртма с куриным филе - Шаг 6 6
4

Всю зелень мелко нарезаем и откладываем отдельно, она понадобится в самом конце.

5

Из половинки лимона выжимаем сок.

6

Яйца взбиваем и добавляем сок лимона и муку. Добавляем в смесь небольшое количество остывшего бульона, чтобы сделать ее менее густой. Тщательно перемешайте смесь, чтобы избавиться от всех комочков.

Чихиртма с куриным филе - Шаг 7 7
Чихиртма с куриным филе - Шаг 8 8
Чихиртма с куриным филе - Шаг 9 9
7

Курицу перебиваем в бульоне погружным блендером до однородной массы.

8

Доводим суп до кипения, вводим в него овощную смесь и варим 10 минут. Затем постепенно вливаем взбитые яйца с мукой. Доводим до кипения и выключаем огонь под кастрюлей.

9

Добавляем нарезанную зелень.

Чихиртма с куриным филе - Шаг 10 10
Чихиртма с куриным филе - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Солим и перчим суп по вкусу, добавляем сахар.

11

Чихиртма из куриного филе готова! Вы можете добавить еще немного свежей зелени в тарелку. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить