Первые блюда

Гороховый суп с копченостями и чесноком

легко
30
4.5
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Гороховый суп с копченостями и чесноком

Один из самых вкусных и бюджетных супов – гороховый! Готовится он очень просто и быстро, но не забывайте, что горох нужно замачивать на ночь, чтобы он быстрее сварился! Для аромата и сытости добавьте в суп копчености и чеснок!

Ингредиенты

Горох300 г
Вода2 л
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Чеснок1-2 зуб.
Копченая курица700 г
Сольщепотка
Острый перецщепотка
Лавровый лист1-2 шт.

Приготовление

cook step
1

Залейте окорочок водой, добавьте мелко нарезанный лук и отварить 40 минут. Достаньте окорочок и добавьте горох. Варите до мягкости гороха.

cook step
2

Натрите морковь на крупной терке, обжарьте на растительном масле.

cook step
3

Когда горох станет мягким, добавьте порезанное на кусочки мясо, морковь, лавровый лист и душисты перец. Варите еще 10 минут.

cook step
4

Измельчите чеснок и добавите в суп. Дайте закипеть и проварите еще пару минут. Снимите с огня и дайте супу настояться 15-20 минут.

cook step
5

Доведите снова до кипения и проварите еще пару минут. После снимите суп с огня и дайте ему настояться 15-20 минут.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный харчо

Постный харчо

Постный харчо не уступает по вкусовым качествам своему предшественнику, приготовленному на мясе. Так ли это, смотрите в нашем, адаптированном для ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
средне
50
5
Постный рассольник

Постный рассольник

Обожаете рассольник, но нет времени на его приготовление? Придерживаетесь поста и хотите расширить список постных блюд? - Тогда приготовьте вкусный ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
20
4
Капустняк постный

Капустняк постный

Капустняк, как правило, готовят на основе свиных ребрышек и кислой капусты. И если во время соблюдения поста вы не готовы отказаться от своего ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
6
30
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты