Горячий свекольник в мультиварке

4.5

Наталья Кухня

Наталья КухняВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший суп, который называется "Свекольник". Существует много способов приготовления этого блюда. Однако, мы вам покажем, как сварить горячий свекольник в мультиварке. Итак, совершенно простые и доступные ингредиенты, буквально 90 минут вашего свободного времени, хорошее настроение, ваша мультиварка и вуаля - свекольник уже готов к употреблению.

Ингредиенты

Куриное мясо3-4 шт

Отварная свекла2-3 шт

Морковь1 шт

Лук2 шт

Болгарский перец1 шт

Картошка2 шт

Чеснок7 зуб.

Лавровый лист3 шт

Зелень10 г

Сахар1 ч. л.

Сольпо вкусу

Уксус1-1,5 ст. л.

Приправа для суповпо вкусу

Смесь 5 перцевпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Растительное масло3 ст. л.

Мясной бульон1,5 л

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится вареная свекла. Чистим ее и нарезаем на небольшие полоски, то есть соломкой. Пока свеклу откладываем.

Продолжаем работать с овощами. Для этого чистим морковь и две небольшие луковицы. Луковицы нарезаем на маленькие кубики, а морковь нарезаем соломкой.

Теперь переходим к мультиварке. В чашу вливаем любое растительное масло без запаха. Сюда также отправляем измельченные овощи, а именно морковь и лук. Слегка перемешиваем их и включаем мультиварку в режиме "Жарка". Периодически помешивая, жарим овощи в течение 20 минут.

Через 10 минут моем болгарский перец. Чистим его от семян, удаляем плодоножку и нарезаем мякоть на тонкие полоски. Отправляем в чашу мультиварки. Хорошенько перемешиваем все овощи и готовим их еще 10-15 минут.

Через указанное время в чашу мультиварки отправляем измельченную свеклу. Всыпаем сюда сахар, соль, все специи, а также 9% уксус. Снова все перемешиваем и тушим в течение приблизительно 3 минут.

Теперь чистим картошку. Нарезаем ее кубиками и отправляем в чашу мультиварки. Также на этом этапе ко всем ингредиентам добавляем любое отварное измельченное куриное мясо.

Наконец к этим компонентам вливаем куриный бульон. Добавляем еще немного соли и лавровый лист. Тщательно все перемешиваем и включаем мультиварку в режиме «Суп». Готовим блюдо в течение одного часа.