Харчо в мультиварке

4.5

В наше время у многих хозяек на кухни имеется мультиварка. С ее помощью можно приготовить множество интересных вещей, не тратя на это много усилий.

Особенно хорошим помощником мультиварка станет при приготовлении блюд, которые должны хорошо розвариться и потомиться некоторое время. Это касается хорошо известного грузинского супа харчо. Именно при таком способе готовки он может получить хорошую наваристость и необходимую густоту. Кроме того, харчо в мультиварке имеет прекрасный вкус и невероятный аромат.

Ингредиенты

Говядина350 г

Рис150 г

Лук1 шт.

Томатная паста2 ст. л.

Хмели-Сунели2 ст. л.

Перец черный молотыйПо вкусу

Растительное масло2 ст. л.

СольПо вкусу

ЗеленьПо вкусу

Приготовление

Для начала наливаем в чашу мультиварки растительное масло, выбираем режим "жарка", устанавливаем температуру 150 градусов и разогреваем.

Тем временем мелкими кусочками нарезаем мясо и отправляем его в мультиварку.

Пока мясо обжаривается, можно порезать лук. Овощ измельчаем и минут через 8 после начала жарки мяса добавляем в чашу.

После чего добавляем к смеси томатную пасту, хорошенько перемешиваем и еще немного обжариваем.

Затем выключаем режим "жарка", высыпаем в чашу рис и заливаем теплой водой. Холодную воду не стоит использовать, так как чаша после жарки раскаленная и это может впоследствии повредить покрытие.

После чего смесь солим, перчим по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели, закрывенм крышку и выбираем программу "суп", устанавливаем время на 2 часа и нажимаем "старт".