Первые блюдаГаспачо

Испанский гаспачо с яблоком

1
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Испанский гаспачо с яблоком

Испанский суп гаспачо – это вкусное блюдо, в основе которого помидорное пюре. Дополняют вкус этого овоща специи и другие компоненты с ярко выраженным вкусом и ароматом. Однако сегодня мы хотим вам предложить оригинальный рецепт супа гаспачо. Он будет иметь не только необычный вид, но и будет отличаться особым вкусом и ароматом. Заинтригованы? Тогда запаситесь всеми ингредиентами и готовьте с нами. Результат вас удивит.

Ингредиенты

Перец болгарский зелёный1 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Свежие огурцы1 шт.
Лук1/2 шт.
Чеснок1 зуб.
Мята2 веточки
Лимонный сок4 ст. л.
Вода200 мл.
Сыр "Моцарелла" 3 шарика

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится болгарский зеленый перец. Моем его, чистим от семян и нарезаем на произвольные кусочки.

cook step
2

Далее нужно очистить от кожуры огурец. Нарезаем его на кружочки средней толщины.

cook step
3

После этого нам понадобится зеленое яблоко. Чистим его от кожуры, удаляем серединку и измельчаем мякоть на кусочки произвольной формы среднего размера. Также на этом этапе чистим лук и чеснок.

cook step
4

Все компоненты отправляем в чашу блендера. Сюда также добавляем две веточки мяты и стакан воды.

cook step
5

Теперь к этим компонентам выдавливаем сок из половины лимона. Все измельчаем блендером. Масса должна стать абсолютно однородной.

cook step
6

На следующем этапе с пюре снимаем пенку. Отправляем суп в порционные тарелки.

cook step
7

Наконец в тарелку отправляем три шарика нежного сыра «Моцарелла».

cook step
8

Ну вот и все – испанский гаспачо с яблоком готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты