![Испанский гаспачо с яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/20/6172592a9e303ea14192f001e4e3ef9e.jpg?size=636x424)
Испанский суп гаспачо – это вкусное блюдо, в основе которого помидорное пюре. Дополняют вкус этого овоща специи и другие компоненты с ярко выраженным вкусом и ароматом. Однако сегодня мы хотим вам предложить оригинальный рецепт супа гаспачо. Он будет иметь не только необычный вид, но и будет отличаться особым вкусом и ароматом. Заинтригованы? Тогда запаситесь всеми ингредиентами и готовьте с нами. Результат вас удивит.
Ингредиенты
Перец болгарский зелёный1 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Свежие огурцы1 шт. |
Лук1/2 шт. |
Чеснок1 зуб. |
Мята2 веточки |
Лимонный сок4 ст. л. |
Вода200 мл. |
Сыр "Моцарелла" 3 шарика |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot17.png)
Сначала нам понадобится болгарский зеленый перец. Моем его, чистим от семян и нарезаем на произвольные кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot26.png)
Далее нужно очистить от кожуры огурец. Нарезаем его на кружочки средней толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot34.png)
После этого нам понадобится зеленое яблоко. Чистим его от кожуры, удаляем серединку и измельчаем мякоть на кусочки произвольной формы среднего размера. Также на этом этапе чистим лук и чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot45.png)
Все компоненты отправляем в чашу блендера. Сюда также добавляем две веточки мяты и стакан воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot54.png)
Теперь к этим компонентам выдавливаем сок из половины лимона. Все измельчаем блендером. Масса должна стать абсолютно однородной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot65.png)
На следующем этапе с пюре снимаем пенку. Отправляем суп в порционные тарелки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot84.png)
Наконец в тарелку отправляем три шарика нежного сыра «Моцарелла».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot74.png)
Ну вот и все – испанский гаспачо с яблоком готов. Приятного аппетита!