МоваЯзык
Главная Блоги

Капустняк

Капустняк - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Капустняки
Поделиться

Капустняк можно готовить по-разному, но неотъемлемой его составляющей остается капуста. Благодаря ей суп имеет такой интересный и насыщенный вкус.

Несмотря на простоту приготовления и доступность продуктов, готовка капустняка в некоторых регионах может превращаться в целый ритуал. Его часто готовят на церковные праздники и некоторые торжества. Набор продуктов позволяет готовить такой суп на протяжении всего года, а количество существующих вариаций этого блюда не позволит ему приесться.

Видео

Ингредиенты

Картошка 6-7 шт

Лук 1 шт

Пшено 0,5 сакана

Капуста свежая 1 шт

Сметана 2 ст. л.

Кетчуп 2 ст. л.

Соль По вкусу

Подсолнечное масло 20 мл

Приготовление

Капустняк - Шаг 1 1
Капустняк - Шаг 2 2
Капустняк - Шаг 3 3
1

Для начала подготовим картофель. Его нужно очистить и нарезать на небольшие кубики.

2

Затем налить в кастрюлю воды и поставить на огонь. Засыпаем картофель, накрываем крышкой и варим до готовности.

3

Пока вариться картофель, нужно мелко нашинковать капусту.

Капустняк - Шаг 4 4
Капустняк - Шаг 5 5
Капустняк - Шаг 6 6
4

Капусту пока отставляем в сторону, а в это время подготовим лук. Его необходимо почистить, разрезать пополам и мелко нарезать.

5

Теперь нагреваем сковороду, наливаем туда растительное масло и обжариваем лук.

6

Когда лук станет мягким, добавляем туда сметану и кетчуп. Всё перемешиваем и тушим 5 минут на небольшом огне.

Капустняк - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый картофель необходимо вытащить из воды и размять до состояния пюре. Возвращаем картофель в кастрюлю, добавляем капусту, пшено и зажарку с соусом. Хорошо перемешиваем и готовим еще 10-15 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить