МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с красной рыбой

Мисо суп с красной рыбой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни. Японцы часто его готовят, так как приготовление забирает мало времени, а суп получается вкусный и полезный. Существует большое разнообразие рецептов его приготовления. Сегодня мы предлагаем приготовить мисо суп с красной рыбой, которая станет изюминкой нашего супа.

Видео

Ингредиенты

Мисо паста 2-3 ст. л.

Красная рыба 150 -250 г

Вода 3 л

Шиитаке 50 - 150 г

Семена кунжута 20 - 50 г

Водоросли Вакаме 2 - 4 ч. л.

Соевый соус по вкусу

Приготовление

Мисо суп с красной рыбой - Шаг 1 1
Мисо суп с красной рыбой - Шаг 2 2
Мисо суп с красной рыбой - Шаг 3 3
1

Очистите рыбу от косточек и порежьте на кусочки. Поставьте кастрюлю на включенную плиту, налейте воду и дайте закипеть

2

Теперь добавьте рыбу и дайте воде закипеть, как только закипела, снимите крышку и на среднем огне варите рыбу 5 минут.

3

В отдельной емкости разбавьте пасту мисо в небольшом количестве воды и добавьте ее в суп.

Мисо суп с красной рыбой - Шаг 4 4
Мисо суп с красной рыбой - Шаг 5 5
Мисо суп с красной рыбой - Шаг 6 6
4

Порежьте грибы шиитаке кусочками шириной 1 см, и также добавьте в суп, если у вас нет шиитаке, замените их шампиньонами.

5

Варите на медленном огне 6 минут, затем попробуйте на вкус, если вам кажется, что мало соли – добавьте соевый соус или обычную соль. Теперь добавьте кунжут по вкусу.

6

В тарелку для подачи положите водоросли вакаме и налейте мисо суп.

Мисо суп с красной рыбой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Дайте постоять 2 минуты и приступайте к дегустации.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить