Первые блюдаМисо суп

Мисо суп с красной рыбой

8
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Мисо суп с красной рыбой

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни. Японцы часто его готовят, так как приготовление забирает мало времени, а суп получается вкусный и полезный. Существует большое разнообразие рецептов его приготовления. Сегодня мы предлагаем приготовить мисо суп с красной рыбой, которая станет изюминкой нашего супа.

Ингредиенты

Мисо паста2-3 ст. л.
Красная рыба150 -250 г
Вода3 л
Шиитаке50 - 150 г
Семена кунжута20 - 50 г
Водоросли Вакаме2 - 4 ч. л.
Соевый соуспо вкусу

Приготовление

cook step
1

Очистите рыбу от косточек и порежьте на кусочки. Поставьте кастрюлю на включенную плиту, налейте воду и дайте закипеть

cook step
2

Теперь добавьте рыбу и дайте воде закипеть, как только закипела, снимите крышку и на среднем огне варите рыбу 5 минут.

cook step
3

В отдельной емкости разбавьте пасту мисо в небольшом количестве воды и добавьте ее в суп.

cook step
4

Порежьте грибы шиитаке кусочками шириной 1 см, и также добавьте в суп, если у вас нет шиитаке, замените их шампиньонами.

cook step
5

Варите на медленном огне 6 минут, затем попробуйте на вкус, если вам кажется, что мало соли – добавьте соевый соус или обычную соль. Теперь добавьте кунжут по вкусу.

cook step
6

В тарелку для подачи положите водоросли вакаме и налейте мисо суп.

cook step
7

Дайте постоять 2 минуты и приступайте к дегустации.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты