МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с креветочными вонтонами

Мисо суп с креветочными вонтонами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Одним из любимых супов поклонников японской кухни есть мисо суп с креветочными вонтонами. Он очень сытный, поэтому если вы еще не пробовали это блюдо японской кухни, советуем вам приобщиться к приготовлению.

Видео

Ингредиенты

Вода 700 мл

Гранулированный бульон Хондаши 1 ч.л.

Мисо паста 1 ст.л.

Лапша Рамен 2 порции

Креветки 100 г

Кунжутное масло 1/2 ч.л.

Соль 1/8 ч.л.

Крахмал кукурузный 1/2 ч.л.

Тесто для вонтонов 10 шт.

Консервированная кукуруза 4 ст.л.

Зеленый лук 1 стебель

Приготовление

Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 1 1
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 2 2
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 3 3
1

Размораживаем 5 крупных креветок и чистим их: удаляем панцирь и хвостик.

2

Делаем надрез вдоль спинки и удаляем пищевод.

3

Очищенные креветки измельчаем ножом.

Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 4 4
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 5 5
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 6 6
4

Выкладываем их в ёмкость добавляя крахмал, соль и кунжутное масло. Тщательно перемешиваем.

5

На размороженное тесто для вонтонов выкладываем 1 ч.л. начинки из креветок.

6

Мокрым пальцем смазываем края теста и складываем их вместе, чтобы запечатать начинку. Так формируем все вонтоны.

Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 7 7
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 8 8
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 9 9
7

Ставим на огонь кастрюлю с водой и когда она станет горячей, погружаем вонтоны.

8

В кипящей воде вонтоны всплывут, даем им покипеть 1 минуту и вытаскиваем в пиалу.

9

Отвариваем 2 порции лапши быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке.

Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 10 10
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 11 11
Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 12 12
10

В воду в кастрюле добавляем бульон даши, доводим до кипения и выключаем огонь.

11

Растворяем в бульоне мисо-пасту, перетирая ее через сито.

12

Нарезаем стебель зеленого лука колечками.

Мисо суп с креветочными вонтонами - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Выкладываем в пиалу 1 порцию лапши, затем – 5 вонтонов и заливаем содержимое тарелки горячим мисо супом. Для украшения используем консервированную кукурузу и измельченный лук. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить