![Мисо суп с овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/12/foto3.png?size=636x424)
Мисо-суп очень легкий и вкусный японский суп. Если в летнюю жару вам совсем не хочется есть, вам на помощь придет охлаждающий и питательный мисо-суп. Готовить его очень просто. Такой суп полон полезных веществ, поэтому он помогает работе пищеварительной системы и даже улучшает иммунитет организма.
Ингредиенты
Водоросли Вакаме0,5 стакана |
Вяленые томаты0,5 стакана |
Кабачок1 шт. |
Авокадо2 шт. |
Лимон1 шт. |
Чеснок1 зубок |
Семечки подсолнуха1/3 стакана |
Зеленый лукпо вкусу |
Перец болгарский красный1 шт. |
Имбирь молотыйпо вкусу |
Мёд1 ч. л. |
Вода2 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/16.png)
Вяленые томаты залейте водой и дайте размокнуть, затем достаньте их из воды и мелко измельчите, воду не выливайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/251.png)
В воду, в которой были замочены помидоры, добавьте мед.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/38.png)
Выдавите сок лимона, порежьте мелко чеснок и добавьте в наш суп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/451.png)
Добавьте семечки подсолнуха, предварительно замочив их в воде на ночь, а также имбирь по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/571.png)
Затем все измельчите блендером до однородной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/66.png)
Теперь добавьте нарезанные мелкими кубиками кабачки, авокадо, перец и зеленый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/77.png)
Добавьте водоросли вакаме, измельченные в кофемолке, и посолите по вкусу.
Приятного аппетита!