Мисо суп с овощами

Мисо суп очень легкий и вкусный японский суп. Если в летнюю жару вам совсем не хочется есть, вам на помощь придет охлаждающий и питательный мисо суп. Готовить его очень просто. Такой суп полон полезных веществ, поэтому он помогает работе пищеварительной системы и даже улучшает иммунитет организма.

Ингредиенты

Водоросли Вакаме0,5 стакана
Вяленые томаты0,5 стакана
Кабачок1 шт
Авокадо2 шт
Лимон1 шт
Чеснок1 зубок
Семечки подсолнуха1/3 стакана
Зеленый лукпо вкусу
Перец болгарский красный1 шт
Имбирь молотыйпо вкусу
Мёд1 ч. л.
Вода2 л

Приготовление

cook step
1

Вяленые томаты залейте водой и дайте размокнуть, затем достаньте их из воды и мелко измельчите, воду не выливайте.

cook step
2

В воду, в которой были замочены помидоры, добавьте мед.

cook step
3

Выдавите сок лимона, порежьте мелко чеснок и добавьте в наш суп.

cook step
4

Добавьте семечки подсолнуха, предварительно замочив их в воде на ночь, а также имбирь по вкусу.

cook step
5

Затем все измельчите блендером до однородной массы.

cook step
6

Теперь добавьте нарезанные мелкими кубиками кабачки, авокадо, перец и зеленый лук.

cook step
7

Добавьте водоросли вакаме измельченные в кофемолке и посолите по вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты