МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с рыбным концентратом

Мисо суп с рыбным концентратом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Каждый день мы готовим для своих семей обычные супы или борщи. Но именно сегодня вместе с нами вы сможете приготовить вкусный мисо суп с рыбным концентратом. Такой необычный суп точно понравится вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Рыбный концентрат 15 г.

Гриб шиитаке 10 - 15 г.

Лосось 20 - 30 г.

Красная икра 2 - 3 ч. л.

Водоросли Вакаме 5 г.

Соевый творог "Тофу" 30 - 45 г.

Мисо паста 80 - 100 г.

Соевый соус Добавить по вкусу

Яйца перепелиные 2 шт.

Семена кунжута 15 г.

Зеленый лук 30 г.

Красная икра 20 гр.

копченый угорь 50 гр.

Приготовление

Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 1 1
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 2 2
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 3 3
1

Наливаем холодную воду в кастрюлю, в которой мы будем готовить наш вкусный мисо суп.

2

Ставим кастрюлю на плиту и включаем максимальный огонь.

3

Добавляем в кастрюлю рыбный концентрат и тщательно все перемешаем.

Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 4 4
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 5 5
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 6 6
4

Для приготовления нам понадобится маринованный гриб "Шиитаке", мелко его нарезаем. Вы можете использовать также сушеные грибы, на вкус мисо супа это не повлияет. Добавляем нарезанный гриб в кастрюлю.

5

Мы также можем добавить немножко соуса, в котором мариновались грибы "Шиитаке". Доводим бульон до кипения.

6

Мы приготовим с вами 3 вида мисо супа с разными ингредиентами, чтобы получить уникальный вкус. Для первого варианта мисо супа нарезаем лосось кубиками.

Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 7 7
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 8 8
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 9 9
7

Нарезанный лосось пересыпаем в отдельную миску и добавляем немного красной икры. По желанию в наш суп можно добавить водоросли "Ваккаме" в каждую тарелку.

8

Также мы нарезаем сыр "Тофу" кубиками раскладываем по всем трем тарелкам, в которых у нас будет мисо суп. Для второго варианта мисо супа в миску мы добавим грибы "Шиитаке", поэтому нарезаем их не сильно мелко.

9

Для третьего варианта мисо супа мы нарезаем угорь мелкими кубиками и отправляем в миску. Угорь перед нарезанием рекомендуется подогреть немного в духовке.

Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 10 10
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 11 11
Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 12 12
10

Наш мисо суп мы будем украшать зеленым луком, поэтому помоем его под проточной водой и мелко нарежем.

11

Наш бульон закипел, выключаем огонь и теперь добавляем в кастрюлю мисо пасту, тщательно все перемешаем. (Пасту лучше добавлять с помощью сита, чтобы легче и быстрее можно было ее растворить.)

12

Бульон разливаем по тарелкам с нарезанными ингредиентами. По желанию в тарелку с мисо супом можно добавить 2 перепелиных яйца. Вы можете добавлять семена кунжута, чтобы дополнительно украсить блюдо.

Мисо суп с рыбным концентратом - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Мисо суп с рыбным концентратом готовый, украшаем наш обед нарезанным зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить