МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с сушеными водорослями

Мисо суп с сушеными водорослями - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Тот, кто любит японскую кухню, пожалуй, неоднократно в кафе или ресторанах пробовал мисо суп. Есть много видов этого блюда. Мы хотим вас научить готовить это изысканное блюдо в домашних условиях, в спокойной обстановке, без лишних затрат средств и времени. Сегодня, в частности, мы расскажем, как приготовить мисо суп с сушеными водорослями.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Мисо паста 100 г.

Гранулированный бульон Хондаши 2 ч. л.

Водоросли Вакаме 1 ст. л.

Соевый творог "Тофу" 100 г.

Лук-порей 1 ст. л.

Приготовление

Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 1 1
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 2 2
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится небольшая кастрюля. Вливаем в нее воду и ставим на огонь.

2

Пока вода греется нам понадобится светлая часть лука порей. Тщательно моем ее.

3

Когда вода закипела, всыпаем сюда гранулы бульона «Даси». Тщательно все перемешиваем до полного растворения гранул.

Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 4 4
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 5 5
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 6 6
4

После этого нам нужно измельчить на произвольные кусочки лук порей, а также нарезать кубиками среднего размера сыр «Тофу».

5

Сушеные водоросли заливаем холодной водой и пока отставляем.

6

В отдельную тарелку отправляем мисо пасту. Заливаем ее горячим бульоном и все тщательно перемешиваем до однородности.

Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 7 7
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 8 8
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 9 9
7

В кастрюльку с бульоном отправляем сыр «Тофу». Варим эти компоненты на маленьком огне в течение 1-2 минут.

8

Сушеные водоросли отжимаем, а затем нарезаем тоненькими полосками и отправляем в кастрюлю с сыром. Варим одну минуту.

9

Теперь сюда добавляем измельченный стебель лука порей. Варим еще одну минуту.

Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 10 10
Мисо суп с сушеными водорослями - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

После этого огонь выключаем. В кастрюлю вливаем разведенную мисо пасту.

11

Тщательно все перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить