Мисо суп

Name: Мисо суп
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 30 г Мисо паста; 20 г Рисовая лапша отварная; 200 г Куриный бульон; 10 г Хондаши; 25 г Семга; 2 шт. Креветки; 2 шт. Мидии; 5 г Фундук; 5 г Семена кунжута; 5 г Зеленый лук

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Мисо суп – это популярное блюдо японской кухни, которое уже давно вышло за ее пределы. У нас чаще всего такой суп можно заказать в ресторанах или кафе, мало кто готовит его в домашних условиях. Хотя на самом деле здесь нет ничего сложного.

Единственное, что обязательно нужно – это заранее подготовить необходимые ингредиенты, ведь сделать мисо суп из того, что найдеться дома, не получится. Тем не менее такой суп, приготовленный в домашних условиях, получается ничем не хуже, чем то блюдо, которое подают в кафе и ресторанах.

Ингредиенты

Мисо паста30 г

Рисовая лапша отварная20 г

Куриный бульон200 г

Хондаши10 г

Семга25 г

Креветки2 шт.

Мидии2 шт.

Фундук5 г

Семена кунжута5 г

Зеленый лук5 г

Приготовление

В куриный бульон необходимо добавить мисо пасту, хондаши и поставить смесь на плиту разогреваться.

Полученную жидкость нужно довести до кипения, а тем временем можно мелко нарезать зеленый лук, а также разрезать рисовую лапшу, чтобы она не была такой длинной.