МоваЯзык

Мисо суп

Мисо суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мисо суп – это популярное блюдо японской кухни, которое уже давно вышло за ее пределы. У нас чаще всего такой суп можно заказать в ресторанах или кафе, мало кто готовит его в домашних условиях. Хотя на самом деле здесь нет ничего сложного.

Единственное, что обязательно нужно – это заранее подготовить необходимые ингредиенты, ведь сделать мисо суп из того, что найдеться дома, не получится. Тем не менее такой суп, приготовленный в домашних условиях, получается ничем не хуже, чем то блюдо, которое подают в кафе и ресторанах.

Видео

Ингредиенты

Мисо паста 30 г

Рисовая лапша отварная 20 г

Куриный бульон 200 г

Хондаши 10 г

Семга 25 г

Креветки 2 шт.

Мидии 2 шт.

Фундук 5 г

Семена кунжута 5 г

Зеленый лук 5 г

Приготовление

Мисо суп - Шаг 1 1
Мисо суп - Шаг 2 2
Мисо суп - Шаг 3 3
1

В куриный бульон необходимо добавить мисо пасту, хондаши и поставить смесь на плиту разогреваться.

2

Полученную жидкость нужно довести до кипения, а тем временем можно мелко нарезать зеленый лук, а также разрезать рисовую лапшу, чтобы она не была такой длинной.

3

Фундук необходимо раздавить с помощью ножа, отправить в тарелку к лапше, а также добавить кунжут.

Мисо суп - Шаг 4 4
Мисо суп - Шаг 5 5
Мисо суп - Шаг 6 6
4

Когда бульон закипит, в него можно выкладывать морепродукты, предварительно очистив креветки.

5

В кипящем бульоне морепродукты должны готовиться совсем недолго. Достаточно 1 минуты – и можно снимать смесь с плиты.

6

После этого из бульона надо поочередно извлечь морепродукты и выложить их в тарелку с лапшой.

Мисо суп - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В самом конце формирования блюда нужно все залить бульоном – и мисо суп готов к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить