Такой суп в народе привыкли называть "затирка". Но если вы впервые сталкиваетесь с приготовление такого блюда, и ранее ничего о нем не слышали, то мы подготовили для вас простой рецепт, который поможет вам самостоятельно приготовить этот молочный суп.
Приготовление
Для начала наливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту греться.
Тем временем в муке, которая находится в отдельной чаше, делаем выемку. Доливаем немного воды.
Руками перемешиваем тесто, чтобы образовывались комки.
Добавляем воду в тесто по необходимости, чтобы у нас получилось густое вязкое тесто.
Небольшими порциями выкладываем в горячее молоко, при этом постоянно помешиваем содержимое кастрюли, чтобы тесто не слиплось в один большой комок.
Когда все тесто находится в молоке, нам остается добавить немного соли и сахар. Ждем закипания молока, после чего варим суп еще 5 минут.
Готовый суп подавайте сразу после приготовления. По вкусу, вы можете добавить сливочное масло, для жирности. Приятного аппетита!