Первые блюдаМолочные супы

Молочный суп по-деревенски

4
средне
25
5
Наталья Алексеева
Наталья Алексеева
Наталья АлексееваВсе рецепты повара
Молочный суп по-деревенски

Такой суп многие называют затиркой или затирухой. Все дело в том, что в процессе приготовления нам необходимо будет перетереть тесто, которое мы добавим в наш суп. Как правило, такое блюдо готовили бабушки и мамы в украинских, белорусских и российских деревнях, именно поэтому, суп имеет столько названий одновременно. Но не смотря на это, рецепт остался тем же.

Ингредиенты

Молоко1 л
Сольпо вкусу
Яйца1 шт
Сахар2 ст. л.
Пшеничная мука1/2 ст.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, ставим молоко на плиту для нагревания.

cook step
2

Тем временем, в отдельную чашу вбиваем яйцо и добавляем немного соли.

cook step
3

В яйцо небольшими порциями добавляем муку.

cook step
4

У нас должны получиться плотные комки из яйца и муки, которые мы перетерли вручную.

cook step
5

Излишки муку просеем с помощью сита.

cook step
6

В кипящее молоко добавим сахар.

cook step
7

После сахара выложим в молоко нашу "затирку" из теста. Будем варить суп до полного приготовления теста. Обычно это занимает не более 10 минут.

Готовый суп подавайте сразу после приготовления!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Молочный суп с рисом

Молочный суп с рисом

Сегодня мы приготовим блюдо, которое навеет вам теплые воспоминания из детства, подарит минуты ностальгии по прошлому, вернет вас во времена, когда ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
20
4.5
Молочный суп с рожками

Молочный суп с рожками

Наверное, многие знают о таком молочном супе. Но как правило, это блюдо чаще готовят с вермишелью. Мы предлагаем вам сегодня приготовить молочный суп ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
6
25
4

Сейчас мы готовим

Все рецепты