МоваЯзык
Главная Блоги

Молочный суп по-деревенски

Молочный суп по-деревенски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Такой суп многие называют затиркой или затирухой. Все дело в том, что в процессе приготовления нам необходимо будет перетереть тесто, которое мы добавим в наш суп. Как правило, такое блюдо готовили бабушки и мамы в украинских, белорусских и российских деревнях, именно поэтому, суп имеет столько названий одновременно. Но не смотря на это, рецепт остался тем же.

Видео

Ингредиенты

Молоко 1 л.

Соль по вкусу

Яйца 1 шт.

Сахар 2 ст.л.

Пшеничная мука 1/2 ст.

Приготовление

Молочный суп по-деревенски - Шаг 1 1
Молочный суп по-деревенски - Шаг 2 2
Молочный суп по-деревенски - Шаг 3 3
1

В первую очередь, ставим молоко на плиту для нагревания.

2

Тем временем, в отдельную чашу вбиваем яйцо и добавляем немного соли.

3

В яйцо небольшими порциями добавляем муку.

Молочный суп по-деревенски - Шаг 4 4
Молочный суп по-деревенски - Шаг 5 5
Молочный суп по-деревенски - Шаг 6 6
4

У нас должны получиться плотные комки из яйца и муки, которые мы перетерли вручную.

5

Излишки муку просеем с помощью сита.

6

В кипящее молоко добавим сахар.

Молочный суп по-деревенски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После сахара выложим в молоко нашу "затирку" из теста. Будем варить суп до полного приготовления теста. Обычно это занимает не более 10 минут.

Готовый суп подавайте сразу после приготовления!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить