МоваЯзык

Молочный суп по-деревенски

Молочный суп по-деревенски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Такой суп многие называют затиркой или затирухой. Все дело в том, что в процессе приготовления нам необходимо будет перетереть тесто, которое мы добавим в наш суп. Как правило, такое блюдо готовили бабушки и мамы в украинских, белорусских и российских деревнях, именно поэтому, суп имеет столько названий одновременно. Но не смотря на это, рецепт остался тем же.

Видео

Ингредиенты

Молоко 1 л

Соль по вкусу

Яйца 1 шт.

Сахар 2 ст. л.

Пшеничная мука 1/2 ст.

Приготовление

Молочный суп по-деревенски - Шаг 1 1
Молочный суп по-деревенски - Шаг 2 2
Молочный суп по-деревенски - Шаг 3 3
1

В первую очередь, ставим молоко на плиту для нагревания.

2

Тем временем, в отдельную чашу вбиваем яйцо и добавляем немного соли.

3

В яйцо небольшими порциями добавляем муку.

Молочный суп по-деревенски - Шаг 4 4
Молочный суп по-деревенски - Шаг 5 5
Молочный суп по-деревенски - Шаг 6 6
4

У нас должны получиться плотные комки из яйца и муки, которые мы перетерли вручную.

5

Излишки муку просеем с помощью сита.

6

В кипящее молоко добавим сахар.

Молочный суп по-деревенски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После сахара выложим в молоко нашу "затирку" из теста. Будем варить суп до полного приготовления теста. Обычно это занимает не более 10 минут.

Готовый суп подавайте сразу после приготовления!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Такой суп многие называют затиркой или затирухой. Все дело в том, что в процессе приготовления нам необходимо будет перетереть тесто, которое мы добавим в наш суп. Как правило, такое блюдо готовили бабушки и мамы в украинских, белорусских и российских деревнях, именно поэтому, суп имеет столько названий одновременно. Но не смотря на это, рецепт остался тем же.