МоваЯзык
Главная Блоги

Молочный суп с индейкой

Молочный суп с индейкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Молочный суп с индейкой станет вашим любимым блюдом и вы будете готовить для своей семьи такой обед постоянно. Ведь нежное мясо индейки и молочный соус идеально подходят друг другу. Этот молочный суп вы не спутаете ни с одним другим блюдом на молоке.

Видео

Ингредиенты

Индейка 200 - 300 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лапша 30 - 50 г.

Йогурт 3 ст. л.

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 1 ст. л.

Растительное масло 15 - 20 мл.

Укроп 25 г.

Петрушка 35 г.

Горячая вода 2 - 2,5 л.

Соль Добавить по вкусу

Приготовление

Молочный суп с индейкой - Шаг 1 1
Молочный суп с индейкой - Шаг 2 2
Молочный суп с индейкой - Шаг 3 3
1

Кастрюлю, в которой будем готовить суп, ставим на плиту и наливаем немного подсолнечного масла.

2

Лук очищаем от кожуры, помоем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками.

3

Мясо индейки также помоем тщательно под проточной водой, нарезаем крупными кубиками и отправляем в кастрюлю обжариваться. (Для приготовления такого супа лучше всего возьмите филе из бедра индейки.)

Молочный суп с индейкой - Шаг 4 4
Молочный суп с индейкой - Шаг 5 5
Молочный суп с индейкой - Шаг 6 6
4

Мясо обжариваем до золотистой корочки. А пока мы очищаем от кожуры морковь, помоем под проточной водой и также нарезаем мелкими кубиками.

5

Мясо обжарилось, теперь мы добавляем в кастрюлю нарезанный лук и морковь. Тщательно все перемешиваем и продолжаем жарить мясо с овощами еще 2 - 3 минуты.

6

Овощи вместе с мясом обжарились, заливаем в кастрюлю 2 - 2,5 л. кипятка и все хорошо перемешаем. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на небольшом огне 3 - 5 минут. А затем добавляем лапшу в наш суп.

Молочный суп с индейкой - Шаг 7 7
Молочный суп с индейкой - Шаг 8 8
Молочный суп с индейкой - Шаг 9 9
7

В глубокую миску насыпаем йогурт, муку и разбиваем 1 куриное яйцо. Затем нам нужно все тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Наливаем в нашу смесь немного бульона из супа и все еще раз перемешаем.

8

Молочный соус аккуратно наливаем в кастрюлю с супом и все тщательно перемешиваем. Варим суп еще 5 - 10 минут. А пока помоем зелень и мелко нарезаем укроп и петрушку.

9

За 2 минуты до готовности добавляем нарезанную зелень. Затем выключаем огонь. Молочный суп с индейкой готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить