![Молочный суп с сыром и кукурузой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/13/zagruzheno.jpg?size=636x424)
Не знаете, что же такого вкусного и эксклюзивного приготовит для своих родных на обед? Предлагаем вам изысканный рецепт молочного супа с сыром и кукурузой. Такое блюдо точно понравится вашей семье.
Ингредиенты
Молоко500 мл |
Картошка3 шт. |
Сыр твердый70 г |
Консервированная кукуруза100 г |
Лук-порей50 г |
Масло сливочное50 г |
Яйца1 шт |
Зелень30 г |
Горячая вода250 мл |
Сольдобавить по вкусу |
Перец черный молотыйдобавить по вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/16.png)
Очищаем картофель от кожуры, помоем под проточной водой и нарезаем на мелкие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/24.png)
Нарезанный картофель мы перекладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Отправляем кастрюлю на плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/36.png)
Лук-порей помоем под проточной водой и нарезаем кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/46.png)
Ставим сковороду на плиту и добавляем немного сливочного масла. Когда растопилось масло, перекладываем лук и обжариваем его на среднем огне до золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/55.png)
Обжаренный лук пересыпаем из сковородки в кастрюлю с картофелем, а затем добавляем 0,5 л молока. Все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/65.png)
Пока закипает молоко, мы нарежем сыр мелкими кубиками. Для приготовления данного молочного супа вы можете взять также любой плавленый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/76.png)
Суп закипел и теперь мы добавляем в кастрюлю наш нарезанный сыр и консервированную кукурузу. Суп перемешиваем и варим еще 3-5 минут, а затем выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/811.png)
Нам нужно добавить куриное яйцо в готовый молочный суп. Для этого мы разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Понадобится только желток. Добавляем в миску с желтком немного молока и все перемешаем до однородной консистенции. Готовую смесь выливаем в кастрюлю с супом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/13/91.png)
Молочный суп с сыром и кукурузой готов. Наш обед мы можем украсить мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!