Первые блюдаМолочные супы

Молочный суп с сыром и кукурузой

5
45
FoodObozВсе рецепты повара
Молочный суп с сыром и кукурузой

Не знаете, что же такого вкусного и эксклюзивного приготовит для своих родных на обед? Предлагаем вам изысканный рецепт молочного супа с сыром и кукурузой. Такое блюдо точно понравится вашей семье.

Ингредиенты

Молоко500 мл
Картошка3 шт.
Сыр твердый70 г
Консервированная кукуруза100 г
Лук-порей50 г
Масло сливочное50 г
Яйца1 шт.
Зелень30 г
Горячая вода250 мл
Сольдобавить по вкусу
Перец черный молотыйдобавить по вкусу

Приготовление

cook step
1

Очищаем картофель от кожуры, помоем под проточной водой и нарезаем на мелкие кубики.

cook step
2

Нарезанный картофель мы перекладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Отправляем кастрюлю на плиту.

cook step
3

Лук-порей помоем под проточной водой и нарезаем кольцами.

cook step
4

Ставим сковороду на плиту и добавляем немного сливочного масла. Когда растопилось масло, перекладываем лук и обжариваем его на среднем огне до золотистого цвета.

cook step
5

Обжаренный лук пересыпаем из сковородки в кастрюлю с картофелем, а затем добавляем 0,5 л молока. Все тщательно перемешиваем.

cook step
6

Пока закипает молоко, мы нарежем сыр мелкими кубиками. Для приготовления данного молочного супа вы можете взять также любой плавленый сыр.

cook step
7

Суп закипел и теперь мы добавляем в кастрюлю наш нарезанный сыр и консервированную кукурузу. Суп перемешиваем и варим еще 3-5 минут, а затем выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.

cook step
8

Нам нужно добавить куриное яйцо в готовый молочный суп. Для этого мы разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Понадобится только желток. Добавляем в миску с желтком немного молока и все перемешаем до однородной консистенции. Готовую смесь выливаем в кастрюлю с супом.

cook step
9

Молочный суп с сыром и кукурузой готов. Наш обед мы можем украсить мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты