Молочный суп с сыром и кукурузой
Не знаете, что же такого вкусного и эксклюзивного приготовит для своих родных на обед? Предлагаем вам изысканный рецепт молочного супа с сыром и кукурузой. Такое блюдо точно понравится вашей семье.
Видео
Ингредиенты
Молоко 500 мл.
Картошка 3 шт.
Сыр твердый 70 г.
Консервированная кукуруза 100 г.
Лук-порей 50 г.
Масло сливочное 50 г.
Яйца 1 шт.
Зелень 30 г.
Горячая вода 250 мл.
Соль Добавить по вкусу
Перец черный молотый Добавить по вкусу
Приготовление
1
2
3
Очищаем картофель от кожуры, помоем под проточной водой и нарезаем на мелкие кубики.
Нарезанный картофель мы перекладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Отправляем кастрюлю на плиту.
Лук-порей помоем под проточной водой и нарезаем кольцами.
4
5
6
Ставим сковороду на плиту и добавляем немного сливочного масла. Когда растопилось масло, перекладываем лук и обжариваем его на среднем огне до золотистого цвета.
Обжаренный лук пересыпаем из сковородки в кастрюлю с картофелем, а затем добавляем 0,5 л. молока. Все тщательно перемешиваем.
Пока закипает молоко, мы нарежем сыр мелкими кубиками. Для приготовления данного молочного супа вы можете взять также любой плавленый сыр.
7
8
9
Суп закипел и теперь мы добавляем в кастрюлю наш нарезанный сыр и консервированную кукурузу. Суп перемешиваем и варим еще 3 - 5 минут, а затем выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.
Нам нужно добавить куриное яйцо в готовый молочный суп. Для этого мы разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Понадобится только желток. Добавляем в миску с желтком немного молока и все перемешаем до однородной консистенции. Готовую смесь выливаем в кастрюлю с супом.
Молочный суп с сыром и кукурузой готов. Наш обед мы можем украсить мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
