МоваЯзык
Главная Блоги

Окрошка на минералке

Окрошка на минералке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Окрошки
Поделиться

Окрошка - это одно из немногих первых блюд, которое имеет совершенно разную рецептуру. Да, конечно, существует классический рецепт этого блюда. Однако, по нему окрошку готовят крайне редко. Зато, большей популярностью пользуются видоизмененные рецепты этого супа. К примеру, по классическому рецепту для основы окрошки нужно использовать обычную воду или квас. Но все чаще и чаще для приготовления окрошки используют минеральную воду. С этим компонентом суп имеет более оригинальный вкус, благодаря которому он приобретает еще большую легкость и свежесть.

Сегодня мы приготовим окрошку именно на такой заливке. Из овощей мы используем: картофель, редис, огурцы, а также зелень. Кроме того, нам понадобится сметана, майонез, горчица и, конечно, вареная колбаса.

Пропорции у нас будут большие, поэтому вы сможете накормить не только всю семью, а также и друзей.

Не теряйте времени и быстренько запасайтесь хорошим настроением, потому что мы начинаем приготовление.

Видео

Ингредиенты

Картошка 10 шт.

Яйца 10 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Редиска 500 г.

Зеленый лук Пучок

Укроп Пучок

Колбаса вареная 300 г.

Сметана 500 г.

Майонез 2 ст. л.

Минеральная газированная вода 1, 5 л.

Горчица (готовая) 2 ч. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Окрошка на минералке - Шаг 1 1
Окрошка на минералке - Шаг 2 2
Окрошка на минералке - Шаг 3 3
1

Итак, на первом этапе нам нужно помыть все зеленые ингредиенты, в частности, укроп, лук и огурцы. Измельчаем их ножом. Огурцы, при этом, должны иметь форму маленьких, аккуратных и одинаковых кубиков.

2

После этого моем редис и также нарезаем его на кубики, которые имеют такие же размеры, как и кусочки огурца.

3

Далее варим яйца и картофель. Чистим эти два ингредиента и нарезаем маленькими кубиками. К ним также добавляем квадратные кусочки вареной колбасы. Все эти компоненты должны быть в кастрюльке для окрошки.

Окрошка на минералке - Шаг 4 4
Окрошка на минералке - Шаг 5 5
Окрошка на минералке - Шаг 6 6
4

Теперь все компоненты заливаем минеральной водой. Слегка перемешиваем наш будущий суп.

5

Добавляем сюда соль по вкусу. Также на этом этапе в окрошку отправляем майонез и сметану. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

6

На завершающем этапе в блюдо добавляем еще горчицу. Она обеспечит особую нотку пикантности и остроты.

Окрошка на минералке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перемешиваем окрошку до однородной консистенции. Суп готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить