Первые блюда

Полента с сыром

легко
40
4
Евгений КлопотенкоВсе рецепты повара
Полента с сыром

Невероятно вкусная, нежная и воздушная — именно такой является традиционная италийская полента. Ее готовят на основе кукурузной каши с добавлением сыра, томатов и каперсов. После чего подают к столу в качестве гарнира. Основным преимуществом этого блюда есть то, что полента вкусная не только в свежеприготовленном виде, но и на следующий день.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт настоящей итальянской поленты с козьим сыром. 

Ингредиенты

Кукурузная крупа100 г
Холодная кипяченая вода400 мл
Вяленые томаты по вкусу (лучше всего использовать квашеные)
Козий сырпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помолапо вкусу
Зеленьпо вкусу
Каперсыпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В кастрюлю насыпать крупу и залить водой. Посолить и добавить раздавленный чеснок. Варить 10 минут на слабом огне.

cook step
2

Выложить кашу в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

cook step
3

Добавить сыр, каперсы и томаты. Украсить веточкой зелени.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты