Первые блюдаРамен

Рамен с соусом "Терияки"

4
30
Елизавета Голубева
Елизавета Голубева
Елизавета ГолубеваВсе рецепты повара
Рамен с соусом ''Терияки''

Рамен – это японский суп на основе бульона с добавлением пшеничной лапши. Долгое время он считался фаст-фудом и продавался только в специализированных ларьках. Но стремительно рамен завоевал огромную популярность, и сегодня его подают даже в ресторанах.

Ингредиенты

Лапша Рамен2 пачки
Куриное филе1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Горячая вода1,5-2 л
Соус "Терияки"1/3 пакетика
Имбирь молотый1/2 ч.л.
Сушеный чеснок1 ч.л.
Яйца4 шт.
Зеленый лукпо вкусу
Оливковое масло1 ст.л.
Соевый соуспо вкусу
Семена кунжутагорсть
Паприка молотаяпо желанию

Приготовление

cook step
1

Маленькую луковицу нарезаем кубиками, куриное филе – небольшими кусочками.

cook step
2

На сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем на нем до прозрачности лук, затем всыпаем курятину.

cook step
3

Добавив 1/2 ч. ложки сушеного имбиря, 1 ч. ложку сушеного чеснока и соевый соус по вкусу, обжариваем мясо до румяности.

cook step
4

Вливаем в мясо 1/3 пакетика соуса "Терияки", 1,5-2 л горячей воды и варим содержимое сковороды под крышкой 10 минут.

cook step
5

Тем временем отвариваем до готовности четыре куриных яйца и лапшу "Рамен" (следуя инструкции на упаковке).

cook step
6

В нашей покупной лапше были сушеные овощи, поэтому мы их также используем, добавив в бульон. Если у вас нет – добавьте только измельченный зеленый лук.

cook step
7

Приступаем к формированию супа. На дно каждой тарелки выкладываем лапшу и заливаем ее бульоном. Сверху кладем кусочки мяса, нарезанный зеленый лук и разрезанное пополам яйцо. Посыпаем все кунжутом, а яйца – паприкой.

cook step
8

Рамен готов, у нас получилось четыре порции. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты