![Рамен с соусом ''Терияки''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/23/maxresdefault2.jpg?size=636x424)
Рамен – это японский суп на основе бульона с добавлением пшеничной лапши. Долгое время он считался фаст-фудом и продавался только в специализированных ларьках. Но стремительно рамен завоевал огромную популярность, и сегодня его подают даже в ресторанах.
Ингредиенты
Лапша Рамен2 пачки |
Куриное филе1 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Горячая вода1,5-2 л |
Соус "Терияки"1/3 пакетика |
Имбирь молотый1/2 ч.л. |
Сушеный чеснок1 ч.л. |
Яйца4 шт. |
Зеленый лукпо вкусу |
Оливковое масло1 ст.л. |
Соевый соуспо вкусу |
Семена кунжутагорсть |
Паприка молотаяпо желанию |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot210.png)
Маленькую луковицу нарезаем кубиками, куриное филе – небольшими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot810.png)
На сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем на нем до прозрачности лук, затем всыпаем курятину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot3-1.png)
Добавив 1/2 ч. ложки сушеного имбиря, 1 ч. ложку сушеного чеснока и соевый соус по вкусу, обжариваем мясо до румяности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot410.png)
Вливаем в мясо 1/3 пакетика соуса "Терияки", 1,5-2 л горячей воды и варим содержимое сковороды под крышкой 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot511.png)
Тем временем отвариваем до готовности четыре куриных яйца и лапшу "Рамен" (следуя инструкции на упаковке).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot68.png)
В нашей покупной лапше были сушеные овощи, поэтому мы их также используем, добавив в бульон. Если у вас нет – добавьте только измельченный зеленый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot76.png)
Приступаем к формированию супа. На дно каждой тарелки выкладываем лапшу и заливаем ее бульоном. Сверху кладем кусочки мяса, нарезанный зеленый лук и разрезанное пополам яйцо. Посыпаем все кунжутом, а яйца – паприкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/maxresdefault1.jpg)
Рамен готов, у нас получилось четыре порции. Приятного аппетита!