МоваЯзык
Главная Блоги

Рамен с соусом "Терияки"

Рамен с соусом "Терияки" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Рамен
Поделиться

Рамен – это японский суп на основе бульона с добавлением пшеничной лапши. Долгое время он считался фаст-фудом и продавался только в специализированных ларьках. Но стремительно рамен завоевал огромную популярность и сегодня его подают даже в ресторанах.

Видео

Ингредиенты

Лапша Рамен 2 пачки

Куриное филе 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Горячая вода 1,5-2 л

Соус "Терияки" 1/3 пакетика

Имбирь молотый 1/2 ч.л.

Сушеный чеснок 1 ч.л.

Яйца 4 шт.

Зеленый лук по вкусу

Оливковое масло 1 ст.л.

Соевый соус по вкусу

Семена кунжута горсть

Паприка молотая по желанию

Приготовление

Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 1 1
Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 2 2
Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 3 3
1

Маленькую луковицу нарезаем кубиками, куриное филе – небольшими кусочками.

2

На сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем на нем до прозрачности лук, затем всыпаем курятину.

3

Добавив 1/2 ч. ложки сушеного имбиря, 1 ч. ложку сушеного чеснока и соевый соус по вкусу, обжариваем мясо до румяности.

Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 4 4
Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 5 5
Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 6 6
4

Вливаем в мясо 1/3 пакетика соуса "Терияки", 1,5-2 л горячей воды и варим содержимое сковороды под крышкой 10 минут.

5

Тем временем отвариваем до готовности 4 куриных яйца и лапшу "Рамен" (следуя инструкции на упаковке).

6

В нашей покупной лапше были сушеные овощи, поэтому мы их также используем, добавив в бульон. Если у вас нет – добавьте только измельченный зеленый лук.

Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 7 7
Рамен с соусом "Терияки" - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Приступаем к формированию супа. На дно каждой тарелки выкладываем лапшу и заливаем ее бульоном. Сверху кладем кусочки мяса, нарезанный зеленый лук и разрезанное пополам яйцо. Посыпаем все кунжутом, а яйца – паприкой.

8

Рамен готов, у нас получилось 4 порции. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить