МоваЯзык
Главная Блоги

Рамен с курицей и яйцами

Рамен с курицей и яйцами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Рамен
Поделиться

Рамен — самый сытный суп, без которого сегодня не обходится ни один японский ресторан или фудкорт. Отличительной чертой рамена является то, что каждая составная часть этого супа готовится отдельно и заранее, но собираются они в целостное блюдо всего за пять минут.

Как приготовить популярный японский суп в домашних условиях, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г

Горячая вода 1,5 л

Растительное масло по вкусу

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубка

Соевый соус 2 ст.л.

Чили-паста 1 ст.л.

Лапша Рамен 100-150 г

Ростки сои по вкусу

Зеленый лук по желанию

Семена кунжута по желанию

Яйца 4 шт.

Приготовление

Рамен с курицей и яйцами - Шаг 1 1
Рамен с курицей и яйцами - Шаг 2 2
Рамен с курицей и яйцами - Шаг 3 3
1

Луковицу чистим, измельчаем на мелкие кубики и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

2

300 г куриной грудки нарезаем слайсами и всыпаем к луку. Перемешивая, обжариваем содержимое сковороды до готовности.

3

Добавляем пропущенные через пресс 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса и 1 ст. ложку корейской пасты чили.

Рамен с курицей и яйцами - Шаг 4 4
Рамен с курицей и яйцами - Шаг 5 5
Рамен с курицей и яйцами - Шаг 6 6
4

Заливаем содержимое сковороды 1,5 л горячей воды и, доведя его до кипения, варим 10 минут под закрытой крышкой.

5

В готовый бульон по желанию всыпаем измельченный зеленый лук.

6

Отдельно отварив лапшу "Рамен", выкладываем ее на дно каждой тарелки (у нас их будет 4). Затем вливаем бульон, кладем кусочки курятины и нарезанный зеленый лук.

Рамен с курицей и яйцами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

По вкусу добавляем ростки сои и кунжут. Куриное яйцо разрезаем пополам и, поперчив, выкладываем сверху. Наш рамен готов, из данного количества ингредиентов мы получили 4 порции супа. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить