МоваЯзык
Главная Блоги

Солянка простая

Солянка простая - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Солянки
Поделиться

Солянка – блюдо, требуещее немалого количества ингредиентов. Благодаря разнообразию продуктов вкус супа получается достаточно необычным.

Многие не хотят браться за приготовление этого блюда, думая, что готовка непременно займет много времени и будет иметь сложный процесс. Но не все так сложно, как кажется на первый взгляд. Предлагаем простейший рецепт вкусного, наваристого супа. Солянка простая отлично насытит и не заставить долго простаивать у плиты.

Видео

Ингредиенты

Лук 2-3 шт.

Соленые огурцы 5 шт.

Грибы 200 г

Оливки 100 г

Корень сельдерея 150 г

Томатная паста 2 ст.л.

Уксус 0,5 ч.л.

Приготовление

Солянка простая - Шаг 1 1
Солянка простая - Шаг 2 2
Солянка простая - Шаг 3 3
1

Сперва приготовим все необходимые ингредиенты и подготовимся к нарезке продуктов.

2

Не очень мелкими кусочками режем лук и корень сельдерея.

3

То же самое делаем с солеными огурцами и грибами. Нарезать продукты стоит крупными кубиками, чтобы сохранилось больше вкуса каждого элемента.

Солянка простая - Шаг 4 4
Солянка простая - Шаг 5 5
Солянка простая - Шаг 6 6
4

Также необходимо измельчить оливки. Можно использовать оливки с каперсами. Каперсы тоже нужно нарезать.

5

После чего на небольшом огне начинаем пассеровать измельченные лук и сельдерей. Через 2-3 минуты добавляем томатную пасту и перемешиваем.

6

По истечении 5 минут добавляем к смеси огурцы, грибы, оливки и немного уксуса.

Солянка простая - Шаг 7 7
Солянка простая - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Если подавать солянку сейчас вы не собираетесь, образовавшуюся густую смесь после готовности можно расфасовать в емкости и заморозить.

8

Теперь простую солянку можно сделать в любой момент, добавив воды или бульона и разные виды мяса на свой вкус.