Первые блюдаСуп рыбака

Суп рыбака по-итальянски

4
55
5
FoodObozВсе рецепты повара
Суп рыбака по-итальянски

Сегодня мы вам предлагаем приготовить простое и одновременно оригинальное блюдо. Дело в том, что готовить его также просто, как и обычную уху. Но в результате у вас получится очень вкусное блюдо итальянской кухни.

Ингредиенты

Лук репчатый1 шт.
Лавровый лист2 шт.
Чеснок2 зубчика
Филе трески700 г
Петрушка1 пучок
Креветки500 г
Морской коктейль600 г
Томаты в с/с800 г
Базилик сушеныйпо вкусу
Сушеный ореганопо вкусу
Тимьянпо вкусу
Сольпо вкусу
Вода2 л.
Масло сливочное50 г

Приготовление

cook step
1

Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю с водой для варки.

cook step
2

Нарезаем кубиками лук, а также мелко рубим чеснок. Шинкуем зелень.

cook step
3

Варим рыбу до готовности, после чего снимаем бульон с огня и перебираем рыбу, убирая все кости. Тем временем, в отдельную кастрюлю выложим сливочное масло.

cook step
4

В кастрюлю со сливочным маслом выложим лук и чеснок, обжарим до мягкости. После этого можем добавить томаты в собственном соку.

cook step
5

Добавляем в кастрюлю к луку и томатам бульон, в котором варили рыбу.

cook step
6

Самое время добавить специи на ваш вкус. Мы будем приправлять наш суп базиликом, орегано и тимьяном. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

cook step
7

Нам остается добавить морской коктейль из морепродуктов, креветки и отваренную рыбу, которую мы очистили от костей.

cook step
8

За 5 минут до готовности блюда добавим зелень. Подаем суп рыбака горячим!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты