МоваЯзык
Главная Блоги

Суп рыбака по-итальянски

Суп рыбака по-итальянски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Суп рыбака
Поделиться

Сегодня мы вам предлагаем приготовить простое и одновременно оригинальное блюдо. Дело в том, что готовить его также просто, как и обычную уху. Но в результате у вас получится очень вкусное блюдо итальянской кухни.

Видео

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Филе трески 700 гр.

Петрушка 1 пучок

Креветки 500 гр.

Морской коктейль 600 гр.

Томаты в с/с 800 гр.

Базилик сушеный по вкусу

Сушеный орегано по вкусу

Тимьян по вкусу

Соль по вкусу

Вода 2 л.

Масло сливочное 50 гр.

Приготовление

Суп рыбака по-итальянски - Шаг 1 1
Суп рыбака по-итальянски - Шаг 2 2
Суп рыбака по-итальянски - Шаг 3 3
1

Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю с водой для варки.

2

Нарезаем кубиками лук, а также мелко рубим чеснок. Шинкуем зелень.

3

Варим рыбу до готовности, после чего снимаем бульон с огня и перебираем рыбу, убирая все кости. Тем временем, в отдельную кастрюлю выложим сливочное масло.

Суп рыбака по-итальянски - Шаг 4 4
Суп рыбака по-итальянски - Шаг 5 5
Суп рыбака по-итальянски - Шаг 6 6
4

В кастрюлю со сливочным маслом выложим лук и чеснок, обжарим до мягкости. После этого можем добавить томаты в собственном соку.

5

Добавляем в кастрюлю к луку и томатам бульон, в котором варили рыбу.

6

Самое время добавить специи на ваш вкус. Мы будем приправлять наш суп базиликом, орегано и тимьяном. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Суп рыбака по-итальянски - Шаг 7 7
Суп рыбака по-итальянски - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Нам остается добавить морской коктейль из морепродуктов, креветки и отваренную рыбу, которую мы очистили от костей.

8

За 5 минут до готовности блюда добавим зелень. Подаем суп рыбака горячим!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить