![Суп рыбака по-итальянски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/30/yaachst1.jpg?size=636x424)
Сегодня мы вам предлагаем приготовить простое и одновременно оригинальное блюдо. Дело в том, что готовить его также просто, как и обычную уху. Но в результате у вас получится очень вкусное блюдо итальянской кухни.
Ингредиенты
Лук репчатый1 шт. |
Лавровый лист2 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Филе трески700 г |
Петрушка1 пучок |
Креветки500 г |
Морской коктейль600 г |
Томаты в с/с800 г |
Базилик сушеныйпо вкусу |
Сушеный ореганопо вкусу |
Тимьянпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Вода2 л. |
Масло сливочное50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/1e.jpg)
Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю с водой для варки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/221.jpg)
Нарезаем кубиками лук, а также мелко рубим чеснок. Шинкуем зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/331.jpg)
Варим рыбу до готовности, после чего снимаем бульон с огня и перебираем рыбу, убирая все кости. Тем временем в отдельную кастрюлю выложим сливочное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/451.jpg)
В кастрюлю со сливочным маслом выложим лук и чеснок, обжарим до мягкости. После этого можем добавить томаты в собственном соку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/4411.jpg)
Добавляем в кастрюлю к луку и томатам бульон, в котором варили рыбу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/531.jpg)
Самое время добавить специи на ваш вкус. Мы будем приправлять наш суп базиликом, орегано и тимьяном. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/621.jpg)
Нам остается добавить морской коктейль из морепродуктов, креветки и отваренную рыбу, которую мы очистили от костей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/yaachst.jpg)
За 5 минут до готовности блюда добавим зелень. Подаем суп рыбака горячим!