Суп рыбака с лососем

Это чудесное блюдо сможет покорить ваше сердце. Все дело в непревзойденной нежности и питательности данного супа. Благодаря прекрасному сочетанию таких ингредиентов как лосось и сливки, данное блюдо становится для многих одним из самых любимых!

Ингредиенты

Лук репчатый2-3 шт
Картошка2-3 шт
Морковь1 шт
Перец белый молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Масло сливочное250 г
Вода0,5 л
Сливки1 л
Зеленьпо вкусу
Лосось300-400 г

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, нарежем овощи. Кубиками нарезаем лук.

cook step
2

Картофель нарезаем небольшими кубиками, а морковь натрем на терке.

cook step
3

На сковороду выкладываем нарезанный лук и натертую морковь.

cook step
4

Добавляем приличный кусочек сливочного масла, ведь в нашем случае, чем жирнее блюдо - тем оно вкуснее.

cook step
5

Когда лук и морковь станут мягкими, можем добавлять в сковороду нарезанный картофель.

cook step
6

Небольшими кусочками нарежем лосось. Мы не будем использовать брюшко и другие плавниковые части рыбы. Для нашего супа нам понадобится самое свежее филе лосося.

cook step
7

Ставим в кастрюлю воду и ждем пока она закипит. Когда вода начнет кипеть, выкладываем овощи в кастрюлю. Важно, чтобы картофель был не полностью готовым, иначе он попросту разварится в супе.

cook step
8

Заливаем в кастрюлю сливки. Добавляем соль и белый молотый перец по вкусу.

Не стоит доводить суп со сливками до кипения, можно нагревать суп до появления первых признаков кипения.

cook step
9

Добавляем в суп лосось, и варим тем же способом - не доводя до кипения.

cook step
10

Когда суп будет фактически готов, украсим его нашинкованной зеленью: укропом, петрушкой, зеленым луком. Подавайте к столу это чудесное блюдо сразу же!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты