МоваЯзык
Главная Блоги

Свекольник с фасолью

Свекольник с фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Свекольник с фасолью - это сытное овощное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Свекольник имеет яркий привлекательный цвет, замечательный овощной аромат, а также фантастический вкус. Несмотря на свою простоту и отсутствие мяса, свекольник имеет богатый вкус благодаря растительному белку, который есть в фасоли.

Видео

Ингредиенты

Вода 2 л.

Свекла 800 г.

Вареная фасоль 250 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лимонный сок 2 ст. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Свекольник с фасолью - Шаг 1 1
Свекольник с фасолью - Шаг 2 2
Свекольник с фасолью - Шаг 3 3
1

На первом этапе необходимо приготовить овощную зажарку. Поэтому сначала чистим одну большую или две маленькие луковицы. Нарезаем лук на маленькие кубики. Параллельно с этим разогреваем на плите сковородку с растительным маслом. Отправляем сюда измельченный лук и слегка его поджариваем.

2

Теперь чистим морковь. Натираем ее на мелкой терке и отправляем в сковородку с луком. Все перемешиваем и жарим овощи несколько минут.

3

После этого чистим свеклу. Ее натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луково-морковной зажаркой. Все перемешиваем и готовим на небольшом огне примерно 7 минут. Добавляем сюда немного бульона или воды. Накрываем сковороду крышкой и готовим овощи на маленьком огне примерно 10 минут.

Свекольник с фасолью - Шаг 4 4
Свекольник с фасолью - Шаг 5 5
Свекольник с фасолью - Шаг 6 6
4

Через указанное время к овощам добавляем сахар, а также лимонный сок. Хорошенько все перемешиваем.

5

В кастрюлю вливаем бульон или воду. Ставим на огонь. Сюда также добавляем овощную зажарку и вареную фасоль. Слегка все перемешиваем.

6

Наконец в свекольник добавляем соль и перец. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и варим на минимальном огне в течение 10 минут.

Свекольник с фасолью - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Свекольник готов. Отправляем его в порционные тарелки. Добавляем сметану и зовем родных к столу. Готовьте с любовью, радуйте родных вкусными домашними блюдами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить