Таратор от похмелья

Вчера вам было весело и пьяно, а сегодня тяжело? Мы поделимся с вами рецептом болгарского холодного супчика – таратора, который решит проблему с похмельем. Таратор очень прост в приготовлении. Готовится на натуральном йогурте без добавок или кефире, с добавлением свежих огурцов и зелени. Подавать с отварным яйцом и дробленными грецкими орехами.

Этот суп с легкостью излечит похмельный синдром, поможет быстро восстановиться, взбодриться и сделать хмурое утро более светлым.

Ингредиенты

Кефир1 л
Свежие огурцы3 шт
Укроп1 пучок
Чеснок3 зубчика
Подсолнечное масло2 ст. л.
Вода200-500 мл
Яйцо вареное 1 шт
Грецкие орехи30 г
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Подготовим все составляющие супа. Вымытые свежие огурцы и зелень – мелко нарезаем, растираем чеснок в ступке с солью, мелко рубим орехи.

cook step
2

В кастрюлю вливаем холодный кефир и воду.

cook step
3

Следующим этапом добавляем огурцы, нарезанные мелким кубиком, измельченную зелень, в нашем случае укроп, 2 столовые ложки растительного масла.

cook step
4

В кефирно-овощную смесь кладем чеснок.

cook step
5

Хорошо перемешиваем, даем настояться 5 минут.

cook step
6

В порционные тарелки кладем куриное яйцо, сваренное вкрутую. Разливаем охлажденный суп таратор. Посыпаем рубленым орехом.

cook step
7

Суп готов! По желанию его можно приправить черным перцем и соком лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты