СалатыСалаты с черносливом

Салат с черносливом "Береза"

3
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с черносливом ''Береза''

Мы подготовили для вас рецепты не только вкусных, но и чрезвычайно красивых блюд. Именно таким является салат «Береза». Вы уже, наверное, поняли, что блюдо будет иметь вид красивого дерева с черно-белым стволом. Салат будет иметь нежный и легкий вкус благодаря вареным яйцам и огурцам. Копченое куриное мясо сделает салат сытным и особенно вкусным. Также в состав блюда войдет уникальный ингредиент, который придаст салату терпко-сладкий фруктовый аромат. Заинтригованы? Тогда готовьте вместе с нами!

Ингредиенты

Копченая грудинка300 г.
Свежие огурцы130 г.
Чернослив100 г.
Грецкие орехи40 г.
Шампиньоны200 г.
Лук1 шт.
Яйца6 шт.
Майонез170 г.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, промываем чернослив, а затем заливаем его кипятком на несколько минут.

cook step
2

После этого нам понадобится копченое куриное мясо. Нарезаем его тонкой соломкой.

cook step
3

Теперь моем огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами, обрезаем кончики и измельчаем на тоненькие полоски. Все ингредиенты пока отправляем в отдельные емкости.

cook step
4

Далее нам нужно сварить куриные яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом натираем на мелкой терке. После этого их высыпаем в глубокую тарелку. Солим их, перчим и заправляем майонезом.

cook step
5

Чернослив нужно достать из воды, обсушить бумажными полотенцами, а затем нарезать соломкой. Третью часть этого ингредиента нужно отложить для декора.

cook step
6

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем прямоугольную форму и застилаем ее пищевой пленкой. Выкладываем первый слой салата, то есть половину измельченного куриного мяса.

cook step
7

Копченую курицу смазываем яично-майонезной смесью и выкладываем сюда чернослив и измельченные грецкие орехи. Эти компоненты также покрываем яичной массой.

cook step
8

Теперь выкладываем огурцы, которые мы нарезали соломкой. Добавляем сюда слой яиц и майонеза.

cook step
9

Выкладываем остальную часть измельченной курицы, а затем жареные грибы с луком. Общая масса жареных шампиньонов и лука должна составлять примерно 200 граммов. Накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

cook step
10

Через указанное время салат перекладываем в красивую тарелку. Смазываем его майонезом.

cook step
11

Украшаем наше блюдо отложенным черносливом, а затем подаем к столу.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты