Салат з нектаринами

4.5

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсі рецепти повара

Салат з нектаринами – це легка, яскрава та неймовірно ароматна страва, яка поєднує свіжість овочів, ніжність сиру та солодку нотку фруктів. Він чудово підходить для літнього обіду або вечері, а готується всього за кілька хвилин. Поєднання соковитих нектаринів, томатів чері та ніжної моцарели створює гармонійний смак, а соус додає пікантності. Такий салат можна подати і як самостійну страву, і як доповнення до м’яса чи риби.

Інгредієнти

Нектарин2 шт.

Листя салату1 пачка

Помідори "Чері"10-12 шт.

Сир "Моцарела"1 шт.

Хамон1 маленька пачка

Французька гірчиця1 ч.л.

"Американська" гірчиця1 ч.л.

Мед1 ст.л.

Лимонний сік2 ст.л.

Оливкова олія3-4 ст.л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Листя салату промийте під холодною водою, обсушіть і викладіть у глибоку миску або на велику тарілку.

Нектарини наріжте тонкими часточками, видаливши кісточки.

Томат чері розріжте навпіл або на чотири частини залежно від розміру.

Моцарелу злийте від рідини та порвіть руками або наріжте кубиками.

Прошуто чи хамон розділіть на тонкі смужки.

Для соусу у невеликій мисочці змішайте обидва види гірчиці, мед, лимонний сік і оливкову олію. Додайте сіль і перець за смаком, ретельно збийте виделкою або вінчиком до однорідності.

Викладіть на тарілку салатне листя, зверху – нектарини, томати чері, моцарелу та прошуто. Полийте приготованим соусом і подавайте одразу, поки інгредієнти свіжі та соковиті.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!