Салат с сыром и курицей

На первом этапе приготовления нам нужно отварить куриное филе. Отправляем его в кастрюльку с кипящей водой. Если вы в будущем хотите использовать бульон для употребления, то после закипания первую жидкость слейте. Для этого лучше повторно залить мясо водой и добавить сюда специи. В ином случае куриное филе отвариваем обычным способом, а затем мясо полностью охлаждаем.

Теперь варим яйца. Охлаждаем их, а потом чистим от скорлупы. Пока яйца охлаждаются, мы нарезаем кубиками курицу.

Вареные яйца трем на крупной терке. Также на этом этапе в отдельную емкость измельчаем один желток. Это нужно для декорирования салата. Измельченные яйца и курицу отправляем в глубокую миску, в которой будем перемешивать наш салат.

Охлажденный в холодильнике сыр трем также на крупной терке. Высыпаем его к другим предварительно измельченным ингредиентам.

Ко всем компонентам нужно добавить предварительно вымытую, обсушенную и измельченную ножом зелень.

Солим и перчим салат по вкусу. Заправляем его майонезно-сметанной смесью. Вы можете использовать сметану или майонез. Отталкивайтесь от собственных вкусов.

Тщательно перемешиваем салат. Перекладываем в красивую тарелку и декорируем сверху желтком и зеленью. Приятного аппетита!