МоваЯзык
Главная Блоги

Винегрет

Винегрет - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4.
Раздел: Винегрет
Поделиться

Винегрет - один из самых известных овощных салатов, который чрезвычайно популярен в холодное время года. Когда ассортимент овощей не особо большой, винегрет станет хорошим дополнением не только праздничного, но и привычного ежедневного застолья.

Классический рецепт этого блюда знает практически каждая хозяйка. Мы напомним поэтапно, как приготовить этот вкуснейший салат, и предложим оригинальные нотки для его рецептуры. Он принесет не только гастрономическое удовольствие каждому, но и станет прекрасным витаминным дополнением вашего рациона.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3-4 шт.

Свекла 2 шт.

Морковь 2 шт.

Фасоль 200-300 г

Лук 1 шт.

Соленые огурцы 3-4 шт.

Квашеная капуста 200 г

Петрушка Пучок

Подсолнечное масло По вкусу

Соль По вкусу

Сахар По вкусу

Чёрный перец По вкусу

Приготовление

Винегрет - Шаг 1 1
Винегрет - Шаг 2 2
Винегрет - Шаг 3 3
1

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться. При этом внимательно следите, чтобы небольшие кусочки не разварились.

2

Морковь помыть, почистить и аккуратно нарезать кубиками. Варить, внимательно следя за тем, чтобы кубики сохраняли форму.

Важно: после того, как овощи сварились, их нужно промыть холодной водой для того, чтобы прекратить процесс варки и сохранить эстетический вид кубиков. Ну и, конечно, после ополаскивания оставляем в друшлаке, чтобы стекла вода.

3

Аккуратно и эстетично нарезать кубиками соленые огурцы.

Винегрет - Шаг 4 4
Винегрет - Шаг 5 5
Винегрет - Шаг 6 6
4

Свеклу помыть, отварить в кожуре, очистить и измельчить.

5

Лук почистить и мелко нарезать. Поджарить на подсолнечном масле.

6

Измельчаем петрушку, а затем смешиваем все ингредиенты, в том числе зажаренный лук, консервированную фасоль и специи по вкусу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить