НапоїГлінтвейн

Глінтвейн із бодяном і мускатним горіхом

1
25
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Глінтвейн із бодяном і мускатним горіхом

Приготуємо класичний домашній глінтвейн. Це просто один із найсмачніших зігрівальних напоїв. Потіште себе в холодну пору року і будьте здорові! Ви можете приготувати також безалкогольний глінтвейн, просто замініть вино улюбленим соком.

Інгредієнти

Вино червоне сухе300 мл
Цукор2-3 ч. л.
Палички кориці1 шт
Корицядодати за смаком
Бодян1 шт
Кардамон1 шт
Гвоздика1 шт
Перець чорний грубого помелу1 шт
Перець духмяний1 шт
Імбир мелений0,5 ч. л.
Мускатний горіх мелений0,5 ч. л.
Цедра апельсина10 - 15 г

Приготування

cook step
1

Візьміть каструлю, почнемо готувати наш глінтвейн. Наливаємо вино, додаємо туди цукор і всі наші спеції: паличка кориці, мелена кориця, бодян, гвоздика, чорний і запашний перець, імбир, мускатний горіх.

cook step
2

Ставимо вино зі спеціями на вогонь і нагріваємо до 80 градусів.

cook step
3

Помішуємо і додаємо цедру апельсина або лимона, що вам більше до смаку.

cook step
4

Кожна спеція в нашому напої наповнює своїм вишуканим смаком і ароматом вино. За допомогою градусника вимірюємо температуру вина. Якщо градусника немає під рукою, орієнтуйтеся на появу перших, маленьких бульбашок. Вино не повинно кипіти.

cook step
5

Знімаємо з вогню каструльку з вином, накриваємо кришкою, можна укутати рушником. І залишаємо вино на 15 - 20 хвилин, нехай настоїться.

cook step
6

Після того, як глінтвейн настоявся нам його потрібно процідити. Можна через марлю або сито.

cook step
7

Наливаємо глінтвейн у келих. Можна прикрасити напій шматочками лимона або апельсина. Влаштовуємося затишно і насолоджуємося глінтвейном. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти