![Глінтвейн із яблуками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/15/screenshot1.png?size=636x424)
Глінтвейн за цим рецептом виходить дуже смачним, насиченим і з пряним ароматом. Ви можете здивуватися, але вашим рідним і друзям сподобається приготований напій і вони будуть просити приготувати ще. Не втрачайте рецепт. Разом із гарячим глінтвейном вам не страшні прийдешні холоди та дощі.
Інгредієнти
Вино червоне сухе550 мл |
Гвоздика3 шт. |
Мускатний горіх0,5 ч. л. |
Бодян2 шт. |
Палички кориці1 шт. |
Кардамон3 шт. |
Перець духмяний3 шт. |
Вода100 мл |
Цукор25 г |
Апельсин0, 5 шт. |
Лимон0, 5 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Імбир10 - 15 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/15.png)
Для приготування глінтвейну найкраще використовувати посуд із товстим дном і не варити його в алюмінієвій каструлі. Візьмемо каструлю і наллємо туди води. Сюди ж ми додаємо приправи: гвоздику, мускатний горіх, бодян, паличку кориці, зернятка кардамону, перець духмяний горошком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/24.png)
Для приготування глінтвейну краще купіть цілий мускатний горіх і натріть його на тертці, так напій буде більш насиченим і приємним на смак. Коли приправи вже у воді, їх необхідно перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/35.png)
Відправляємо каструлю на плиту. Варимо на середньому вогні й доводимо до закипання. Кип'ятити воду разом зі спеціями потрібно декілька хвилин. Це робиться для того, щоб спеції більше розкрили свій аромат і приємний смак у нашому напої.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/45.png)
Знімаємо воду з прянощами з плити. Тепер нам потрібно ретельно помити лимон і апельсин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/55.png)
Апельсин і лимон заллємо окропом і залишимо на 1-2 хвилини. Оскільки ми будемо використовувати цедру, нам вона потрібна стерильно чистою. Візьміть собі на замітку такий спосіб миття цитрусових.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/65.png)
Цитрусові підготували. Візьмемо одну половинку лимона та апельсина. Також нам потрібно одне яблуко. Помиємо його, розріжемо на дві половинки та вичистимо насіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/74.png)
Тепер наші фрукти потрібно нарізати великими кубиками. Нарізаємо разом зі шкіркою через те, що в ній міститься багато вітамінів та корисних мінералів. А шкірка наших цитрусових додасть напою приємного і незвичайного смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/83.png)
Підготовлені фрукти ми відправляємо в каструлю з водою і спеціями. Цитрусові можна трохи пом'яти ложкою, для того щоб вони пустили сік. Додаємо свіжий імбир, цукор і заливаємо вином.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/9.png)
Відправляємо глінтвейн на плиту і нагріваємо до 70 градусів. Не доводити до кипіння! Як тільки глінтвейн нагрівся до потрібної температури, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися нашому напою 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/1111.png)
Глінтвейн настоявся, процідіть його і розливайте по склянках. Наш корисний і смачний напій готовий. Смачного!