НапоїГлінтвейн

Глінтвейн з яблуками

2
35
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Глінтвейн з яблуками

Глінтвейн за цим рецептом виходить дуже смачним, насиченим і з пряним ароматом. Ви можете здивуватися, але вашим рідним і друзям сподобається приготований напій і вони будуть просити приготувати ще. Не втрачайте рецепт. Разом із гарячим глінтвейном вам не страшні прийдешні холоди та дощі.

Інгредієнти

Вино червоне сухе550 мл
Гвоздика3 шт.
Мускатний горіх0,5 ч. л.
Бодян2 шт.
Палички кориці1 шт.
Кардамон3 шт.
Перець духмяний3 шт.
Вода100 мл
Цукор25 г
Апельсин0, 5 шт.
Лимон0, 5 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Імбир10 - 15 г

Приготування

cook step
1

Для приготування глінтвейну найкраще використовувати посуд із товстим дном і не варити його в алюмінієвій каструлі. Візьмемо каструлю і наллємо туди води. Сюди ж ми додаємо приправи: гвоздику, мускатний горіх, бодян, паличку кориці, зернятка кардамону, перець духмяний горошком.

cook step
2

Для приготування глінтвейну краще купіть цілий мускатний горіх і натріть його на тертці, так напій буде більш насиченим і приємним на смак. Коли приправи вже у воді, їх необхідно перемішати.

cook step
3

Відправляємо каструлю на плиту. Варимо на середньому вогні й доводимо до закипання. Кип'ятити воду разом зі спеціями потрібно декілька хвилин. Це робиться для того, щоб спеції більше розкрили свій аромат і приємний смак у нашому напої.

cook step
4

Знімаємо воду з прянощами з плити. Тепер нам потрібно ретельно помити лимон і апельсин.

cook step
5

Апельсин і лимон заллємо окропом і залишимо на 1 - 2 хвилини. Оскільки ми будемо використовувати цедру, нам вона потрібна стерильно чистою. Візьміть собі на замітку такий спосіб миття цитрусових.

cook step
6

Цитрусові підготували. Візьмемо одну половинку лимона та апельсина. Також нам потрібно одне яблуко. Помиємо його, розріжемо на дві половинки та вичистимо насіння.

cook step
7

Тепер наші фрукти потрібно нарізати великими кубиками. Нарізаємо разом зі шкіркою через те, що в ній міститься багато вітамінів та корисних мінералів. А шкірка наших цитрусових додасть напою приємного і незвичайного смаку.

cook step
8

Підготовлені фрукти ми відправляємо в каструлю з водою і спеціями. Цитрусові можна трохи пом'яти ложкою, для того щоб вони пустили сік. Додаємо свіжий імбир, цукор і заливаємо вином.

cook step
9

Відправляємо глінтвейн на плиту і нагріваємо до 70 градусів. Не доводити до кипіння! Як тільки глінтвейн нагрівся до потрібної температури, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися нашому напою 10 - 15 хвилин.

cook step
10

Глінтвейн настоявся, процідіть його і розливайте по склянках. Наш корисний і смачний напій готовий. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти