НапоїГлінтвейн

Глінтвейн із гострим перцем

1
20
Дмитро Гайдук
Дмитро Гайдук
Дмитро ГайдукВсі рецепти повара
Глінтвейн із гострим перцем

Зовсім скоро на вулиці буде осінь. А ми для вас приготували рецепт смачного, корисного, зігрівального напою — гострий глінтвейн із перцем. Цей смачний алкогольний напій допоможе підняти настрій у похмурий, сірий осінній день. Добре покликати друзів, приготувати багато глінтвейну і влаштувати теплі та затишні посиденьки.

Інгредієнти

Вино червоне сухе200 мл
Вода50 мл
Гострий перецьдодати за смаком
Кардамон2 шт.
Гвоздика2 шт.
Перець духмяний5 - 6 шт.
Чорний перець горошок5 - 6 шт.
Палички кориці1 шт.
Меддодати за смаком

Приготування

cook step
1

Для того, щоб приготувати глінтвейн із перчинкою, нам знадобиться червоне сухе вино, вода, гострий перець, кардамон, гвоздика, запашний перець, чорний перець, палички кориці та мед.

cook step
2

Спочатку наріжемо перчик на чотири частини. Змолоти спеції. Якщо вам буде зручніше, можете заздалегідь купити уже готові мелені спеції. Складемо все в каструлю.

cook step
3

Заливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь.

cook step
4

Нашу основу для глінтвейну потрібно довести до кипіння. Переливаємо в окремий посуд, щільно накриваємо кришкою і даємо настоятися 5-10 хвилин.

cook step
5

Переливаємо вино в каструлю і ставимо на вогонь. Його потрібно нагріти до 75 градусів. Доводити до кипіння не потрібно.

cook step
6

Тепер спеції, що настоялися, додамо назад у вино. Можете процідити на сито і додати тільки воду, а якщо вам подобається насиченість смаку і спеції в келиху глінтвейну, можете сміливо залишати.

cook step
7

Глінтвейн майже готовий. Візьміть відповідну прозору склянку, покладіть мед і залийте гарячим глінтвейном. Ретельно перемішайте, щоб розчинити мед. Глінтвейн готовий. Можете сміливо пробувати та пригощати друзів. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти