Глінтвейн із яблуком й апельсином

4.5

Яна Щербакова

Яна ЩербаковаВсі рецепти повара

Глінтвейн – це надзвичайно смачний та ароматний напій, який складається з червоного сухого вина, спецій та фруктів. Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати глінтвейн з яблуком та апельсином. Цей напій не лише зігріє у холодні осінні дні, він подарує приємні смакові відчуття та масу приємних емоцій.

Інгредієнти

Вино червоне сухе1 пляшка

Апельсин1 шт.

Яблука1 шт.

Імбир2 см

Коричневий цукор3 ст. л.

Палички кориці2 шт.

Бодян4-5 шт.

Гвоздика10 шт.

Лемонграс1 шт.

Кардамон12-15 шт.

Мускатний горіх меленийдрібка

Приготування

Спочатку беремо каструльку і вливаємо в неї червоне сухе вино.

Далі нам знадобиться марля. Складаємо її у два шари і відправляємо сюди всі спеції і лемонграс. Палички кориці розламуємо, лемонграс злегка придавлюємо, а потім нарізаємо.

Марлю загортаємо і зав’язуємо кулінарними або звичайними нитками.

Тепер нам знадобиться апельсин. Зрізаємо з нього три смужки цедри. Половинку непочищеного апельсина розрізаємо на скибочки.

На наступному етапі миємо яблуко. Видаляємо серединку і нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру.

Після цього нам знадобиться корінь імбиру. Чистимо його від шкірки.

Каструльку з вином ставимо на плиту, нагріваємо, а потім відправляємо сюди цукор і мішечок зі спеціями.

Далі в каструлю всипаємо трішки мускатного горіха, а також яблука, апельсин і цедру апельсина. Накриваємо кришкою і підігріваємо до температури 70 градусів.