НапоїКисіль

Кисіль з ожини

4
30
Олеся Марінковіч
Олеся Марінковіч
Олеся МарінковічВсі рецепти повара
Кисіль з ожини

Пропонуємо вам простий рецепт киселю з ожини, який точно сподобається вашим рідним. Смачний і вітамінний кисіль можна приготувати не тільки зі свіжих ягід, але й також із заморожених. Так навіть у найхолодніші вечори ви зможете насолоджуватися ароматним напоєм.

Інгредієнти

Вода900 мл
Цукор70 г
Крохмаль2 ст. л.
Ожина100 г

Приготування

cook step
1

Наливаємо холодну воду в каструлю, в якій будемо готувати наш кисіль. І відразу ж додаємо цукор.

cook step
2

Каструлю з водою ставимо на плиту нагріватися на середньому вогні. Обов'язково перемішуємо воду, щоб розчинився цукор.

cook step
3

Заморожену ожину промиваємо в теплій воді й пересипаємо в чашу блендера. Подрібнюємо до отримання однорідної маси.

cook step
4

Ми можемо налити трохи гарячої води, щоб заморожені ягоди краще перемололися в блендері.

cook step
5

У гарячу воду переливаємо ожинове пюре. За бажанням можете додатково перетерти пюре через сито, щоб в кисіль не потрапили кісточки. Доводимо компот до кипіння і варимо 3-5 хвилин.

cook step
6

Поки закипає компот, ми розведемо крохмаль у холодній воді. Ретельно все перемішуємо, щоб у нас не залишалося грудочок.

cook step
7

Повільно наливаємо в каструлю розведений крохмаль і помішуємо ложкою компот. Варимо кисіль до закипання і знімаємо каструлю з плити.

cook step
8

Кисіль з ожини готовий. Розливаємо напій у чашки й пригощаємо рідних. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти