![Кисіль з ожини](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/1/kisel-iz-ezheviki-600x400.jpg?size=636x424)
Пропонуємо вам простий рецепт киселю з ожини, який точно сподобається вашим рідним. Смачний і вітамінний кисіль можна приготувати не тільки зі свіжих ягід, але й також із заморожених. Так навіть у найхолодніші вечори ви зможете насолоджуватися ароматним напоєм.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/14.png)
Наливаємо холодну воду в каструлю, в якій будемо готувати наш кисіль. І відразу ж додаємо цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/24.png)
Каструлю з водою ставимо на плиту нагріватися на середньому вогні. Обов'язково перемішуємо воду, щоб розчинився цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/341.png)
Заморожену ожину промиваємо в теплій воді й пересипаємо в чашу блендера. Подрібнюємо до отримання однорідної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/45.png)
Ми можемо налити трохи гарячої води, щоб заморожені ягоди краще перемололися в блендері.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/54.png)
У гарячу воду переливаємо ожинове пюре. За бажанням можете додатково перетерти пюре через сито, щоб в кисіль не потрапили кісточки. Доводимо компот до кипіння і варимо 3-5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/64.png)
Поки закипає компот, ми розведемо крохмаль у холодній воді. Ретельно все перемішуємо, щоб у нас не залишалося грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/74.png)
Повільно наливаємо в каструлю розведений крохмаль і помішуємо ложкою компот. Варимо кисіль до закипання і знімаємо каструлю з плити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/821.png)
Кисіль з ожини готовий. Розливаємо напій у чашки й пригощаємо рідних. Смачного!