НапоїКомпот на зиму

Компот із цілих яблук

1
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Компот із цілих яблук

Якщо ви любите домашні компоти, вас напевно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати компот із дуже дрібних яблук. Для цього компоту підійде будь-який сорт дрібних яблук, починаючи від "Ранеток" та закінчуючи "Райськими яблучками". Головна умова рецепту — плоди мають залишатися цілими. У всьому іншому цей рецепт такий же простий, як і багато інших на нашому сайті. Всі пропорції ми зазначаємо з розрахунку на одну трилітрову банку, або ж на 3 банки по одному літру.

Інгредієнти

Яблука1 кг
Вода2,5 л
Цукор200 г

Приготування

cook step
1

Миємо та ретельно перебираємо дрібні яблука. Видаляємо хвостики, але яблука не розрізаємо. Обов'язково простежте, щоб у банку не потрапило підгниле або червиве яблуко.

cook step
2

Банки миємо та стерилізуємо. Ви можете зробити це в духовці, або потримати банку над парою.

cook step
3

У простерилізовані банки складаємо добре вимиті яблука.

cook step
4

У банки з компотом наливаємо окріп. Бажано, каструлю з водою поставити на плиту заздалегідь, щоб до того моменту, коли ви почнете накладати яблука в банки, у вас уже кипіла вода.

cook step
5

Накриваємо банки кришками та залишаємо на столі до охолодження. Банки мають стати ледь теплими.

cook step
6

Тільки-но банки охолонуть, зливаємо з них всю воду назад у каструлю.

cook step
7

Додаємо в воду цукор і ставимо каструлю на вогонь. Доводимо сироп до кипіння і варимо близько 5 хвилин до повного розчинення цукру.

cook step
8

Заливаємо киплячий сироп у банки з яблуками та одразу ж закриваємо їх кришками. Обов'язково заздалегідь простерилізуйте кришки, на кілька хвилин опустивши їх у киплячу воду. Закриті банки перевертаємо кришками донизу і вкутуємо ковдрою. Ми залишаємо банки під ковдрою до охолодження. Наступного дня банки можна буде перенести в те місце, де ви зберігаєте консервацію. До столу компот подаємо охолодженим. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти