Компот из целых яблок
Если вы любите домашние компоты, вас наверняка заинтересует этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить компот из очень мелких яблок. Для этого компота подойдет любой сорт мелких яблок, начиная от "Ранеток" и заканчивая "Райскими яблочками". Главное условие рецепта — плоды должны оставаться целыми. Во всем остальном этот рецепт такой же простой, как и многие другие на нашем сайте. Все пропорции мы указываем из расчета на одну трехлитровую банку, либо же на 3 банки по одному литру.
Видео
Приготовление
1
2
3
Моем и тщательно перебираем мелкие яблоки. Удаляем хвостики, но яблоки не разрезаем. Обязательно проследите, чтобы в банку не попало подгнившее или червивое яблоко.
Банки моем и стерилизуем. Вы можете сделать это в духовке, либо подержать банку над паром.
В простерилизованные банки складываем хорошо вымытые яблоки.
4
5
6
В банки с компотом наливаем крутой кипяток. Желательно, кастрюлю с водой поставить на плиту заранее, чтобы к тому моменту, когда вы начнете накладывать яблоки в банки, у вас уже кипела вода.
Накрываем банки крышками и оставляем на столе до остывания. Банки должны стать едва теплыми.
Как только банки остынут, сливаем из них всю воду назад в кастрюлю.
7
8
Приятногоаппетита!
Добавляем в воду сахар и ставим кастрюлю на огонь. Доводим сироп до кипения и варим около 5 минут до полного растворения сахара.
Заливаем кипящий сироп в банки с яблоками и сразу же закрываем их крышками. Обязательно заранее простерилизуйте крышки, на несколько минут опустив их в кипящую воду. Закрытые банки переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом. Оставляем банки под одеялом до остывания. На следующий день банки можно будет перенести в то место, где вы храните консервацию. К столу компот подаем охлажденным. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
