МоваЯзык

Квас на дріжджах із цикорієм

 Квас на дріжджах із цикорієм - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 25
Розділ: Квас
Поділитися

Квас – улюблений напій, який п'ють і дорослі, і діти. Ми звикли до того, що традиційно квас готують як прохолодний напій для втамування спраги, але він також може бути ідеальною основою для окрошки. А цей рецепт швидкого квасу здивує вас легкістю і швидкістю приготування.

Відео

Інгредієнти

Вода 5 л

Цикорій 2 ст. л.

Лимонна кислота 1 ч. л.

Цукор 400-500 г

Сухі дріжджі 1 ч. л.

Приготування

 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 1 1
 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 2 2
 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 3 3
1

Для приготування беремо звичайну холодну воду і додаємо до неї цикорій. Уважно обирайте цикорій, в ньому не має бути ніяких домішок та ароматизаторів.

2

Також в каструлю додаємо лимонну кислоту і цукровий пісок. Всі інгредієнти добре перемішуємо.

3

Переставляємо каструлю на плиту і вмикаємо вогонь. Доводимо до кипіння і тільки-но вода закипить, відразу вимикаємо вогонь. Не можна давати воді сильно кипіти. Знімаємо з плити та охолоджуємо до 30-40 градусів.

 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 4 4
 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 5 5
 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 6 6
4

Коли напій захолоне необхідно додати дріжджі швидкої дії та перемішати.

5

Тепер треба, щоб квас настоявся 3-4 години до утворення пінки.

6

Коли на поверхні квасу утворилася пінка, його сміливо можна розливати у пляшки або банки. Потім відправляємо наші пляшки з квасом у холодильник для охолодження.

 Квас на дріжджах із цикорієм - Крок 7 7
Смачного!
7

Квас подаємо до столу охолодженим. Смачного

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Квас – улюблений напій, який п'ють і дорослі, і діти. Ми звикли до того, що традиційно квас готують як прохолодний напій для втамування спраги, але він також може бути ідеальною основою для окрошки. А цей рецепт швидкого квасу здивує вас легкістю і швидкістю приготування.