МоваЯзык

Прозорий кисіль із журавлини

Прозорий кисіль із журавлини - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кисіль
Поділитися

Осінь – це пора корисних та вітамінних напоїв. Тому ми підготували спеціально для вас рецепт смачного киселю із журавлини. Цей вітамінний напій допоможе вам позбавитися від застуди й зігрітися осінніми, холодними вечорами.

Відео

Інгредієнти

Вода 200 мл

Журавлина 50 г

Цукор 2 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Приготування

Прозорий кисіль із журавлини - Крок 1 1
Прозорий кисіль із журавлини - Крок 2 2
Прозорий кисіль із журавлини - Крок 3 3
1

Заморожену журавлину промиваємо в теплій воді та пересипаємо в сито.

2

Нам потрібно перетерти ягоди журавлини, щоб отримати якомога більше соку. Робимо за допомогою дерев'яної ложки з ягід кашку.

3

Журавлинний сік ми накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник.

Прозорий кисіль із журавлини - Крок 4 4
Прозорий кисіль із журавлини - Крок 5 5
Прозорий кисіль із журавлини - Крок 6 6
4

М'якоть, яка у нас залишилася на ситі, ми перекладаємо в каструлю і заливаємо водою.

5

Каструлю ставимо на плиту і вмикаємо середній вогонь. Компот із журавлини ми доводимо до кипіння. Потім нам потрібно буде процідити його через сито.

6

М'якоть із журавлини нам більше не знадобиться. Охолоджуємо компот до кімнатної температури та в 1/3 рідини розводимо крохмаль.

Прозорий кисіль із журавлини - Крок 7 7
Прозорий кисіль із журавлини - Крок 8 8
Смачного!
7

Компот, який у нас залишився, виливаємо назад у каструлю, додаємо цукор і ставимо на плиту. Обов'язково перемішаємо наш напій, щоб розчинився цукор. У гарячий компот додаємо розведений крохмаль і все ретельно перемішуємо. Варимо 1 - 2 хвилини до повного загустіння і знімаємо кисіль із плити. Знову охолоджуємо наш напій і тільки потім додаємо журавлинний сік.

8

Прозорий кисіль із журавлини готовий. Переливаємо в улюблену чашку і насолоджуємося вітамінним напоєм. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати