Вишневе варення за бабусиним рецептом: ягода лишається цілою та тримає форму

2 хвилини
4,4 т.
Вишневе варення за бабусиним рецептом: ягода лишається цілою та тримає форму

Вишневе варення, приготовлене таким способом, справді повертає у дитинство. Саме так колись готували наші бабусі. І, відверто кажучи, цей смак складно забути та з чимось порівняти. Вишня у заготівлі добре тримає форму, а саме варення виходить густим, має гарний колір, незабутній смак та бездоганний аромат.

Рецепт густого вишневого варення без кісточок був опублікований в одному з кулінарних каналів в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Рецепт густого вишневого варення без кісточок

Інгредієнти:

  • вишні – 1 кг

  • цукор – 600 г

Заготівлі з вишень на зиму
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Вишні помити та очистити від кісточок.

2. Засипати вишні цукром. Накрити ємність кришкою та залишити на ніч за кімнатної температури.

Вишневе варення за старовинним бабусиним рецептом

3. Зранку перемішати вишні, поставити на вогонь та варити 5 хвилин з моменту закипання. Прибрати з вогню та залишити до повного охолодження.

4. Варити вишні таким чином ще 2 рази. Після того, як зварили вишні третій раз, залишити ягоди на ніч.

5. Зранку проварити вишні 1 хвилину.

Вишневе варення з пектином

6. Розлити варення у стерильні банки. Герметично закрити та перевернути банки догори дном.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти