Вишневе варення за бабусиним рецептом: ягода лишається цілою та тримає форму

Вишневе варення, приготовлене таким способом, справді повертає у дитинство. Саме так колись готували наші бабусі. І, відверто кажучи, цей смак складно забути та з чимось порівняти. Вишня у заготівлі добре тримає форму, а саме варення виходить густим, має гарний колір, незабутній смак та бездоганний аромат.

Рецепт густого вишневого варення без кісточок був опублікований в одному з кулінарних каналів в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Інгредієнти:

• вишні – 1 кг

• цукор – 600 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Вишні помити та очистити від кісточок.

2. Засипати вишні цукром. Накрити ємність кришкою та залишити на ніч за кімнатної температури.

3. Зранку перемішати вишні, поставити на вогонь та варити 5 хвилин з моменту закипання. Прибрати з вогню та залишити до повного охолодження.

4. Варити вишні таким чином ще 2 рази. Після того, як зварили вишні третій раз, залишити ягоди на ніч.

5. Зранку проварити вишні 1 хвилину.

6. Розлити варення у стерильні банки. Герметично закрити та перевернути банки догори дном.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Варення з м'яти

• Варення з кульбаб

• Варення з інжиру