Як правильно приготувати хрустку картоплю по-селянськи: секрети та рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Картопля по-селянськи – дуже ситна та смачна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Варто зазначити, для того, щоб картопля була м'якою і хрумкою, її потрібно порізати, залити окропом і залишити на 20 хвилин, а потім запікати.

Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачної картоплі по-селянськи у кукурудзяному крохмалі зі спеціями.

Відео дня

Інгредієнти:

• Картопля – 0,5 кг
• Сіль – 1 ч. л.
• Кукурудзяний крохмаль – 50 г
• Червоний перець – 0,5 год. л.
• Чорний перець – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л. 
• Олія 

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте на слайси, всипте сіль і залийте окропом. Залишіть на 20 хвилин.

2. До крохмалю додайте спеції та другу ложку солі.

3. З картоплі злийте воду та обваляйте у суміші з крохмалю та спецій.

4. Викладіть на деко, застелене фольгою і полийте олією, запікайте 25 хвилин при 200 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляний салат із соусом Айолі
• Зрази картопляні з м'ясом
• Картопля з молочним соусом у духовці