З чого, крім оселедця, приготувати форшмак: незвична та ефектна подача закуски
Форшмак – це популярна намазка з оселедця, в яку додається яблуко та масло. Якщо подати на шматочку чорного хліба – вийде дуже легка та ефектна закуска. Але якщо ви хочете чогось нового, зробіть форшмак з тунця. Його можна намастити на лаваш, і вийде щось схоже на мексиканські такос.
Ідея приготування фаршмаку з тунця в лаваші опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram. Ніжності масі додає вершковий сир, а свіжості – кінза.
Інгредієнти:
- лаваш круглий міні
- яйця – 3-4 шт
- тунець – 1 баночка (185 грам)
- кінза – 1/3 пучка
- цибуля фіолетова – 1/3 шт
- яблучний (або інший) оцет
- сир твердий (в мене гауда) – 20 грам
- пармезан – 20-25 грам
- крем-сир – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Яйця зварити, остудити та очистити, натерти на дрібній терці.
2. Цибулю нарізати на кубики і замаринувати в оцті, потім промити, висушити і додати до яєць. Можна цибулю не маринувати, якщо любите більш пікантні страви.
3. Туди ж додати тунець, крем-сир, натерті сири і подрібнену кінзу, перемішати до однорідності.
4. Лаваші зігнути посередині і посушити 3-4 хвилини у духовці на решітці.
5. Начинити лаваші форшмаком і подавати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: