Гуска в рукаві шматочками

Спочатку нам знадобляться шматочки гуски. Їх потрібно ретельно помити, а потім кожен шматок ретельно витерти паперовими рушниками.

Після цього кожен шматочок м’яса потрібно щедро натерти сіллю та улюбленими спеціями. Спеції обирайте ті, які вам найбільше смакують.

Тепер беремо рукав. Зав’язуємо його з одного боку, а потім відправляємо сюди шматочки гуски.

Чистимо моркву і нарізаємо її на брусочки середнього розміру.

Після цього миємо яблука. Видаляємо з них серединки, а м’якоть нарізаємо на шматочки середнього розміру.

Яблука та моркву відправляємо в рукав. Сюди також кладемо лавровий лист і подрібнений часник. Міцно зав’язуємо рукав з іншого боку. Відправляємо м’ясо запікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж однієї години.

Через зазначений час м’ясо дістаємо з рукава. Перекладаємо його в тарілку, красиво декоруємо і подаємо до столу. Смачного!